Choy ko'plab odamlar uchun eng sevimli ichimliklardan biridir. Do'stlaringiz bilan bir stakan xushbo'y choy ustida suhbatlashish juda yoqimli, ayniqsa sovuq mavsumda. Bu eng qadimiy ichimliklardan biri, uning yoshi besh ming yildan ortiq. Endi sotuvda turli xil choylarning katta assortimenti mavjud, qanday qilib yanglishmaslik va haqiqiy va sifatli mahsulotni tanlash kerak?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Choy paketlarini sotib olmang, bu asosan choyning changidir. Ushbu chang choy barglarini qayta ishlagandan keyin qoladi. Qutini oching va diqqat bilan qarang, agar pastki qismida qora chang bo'lsa, unda aynan choy barglari o'rniga qoplarga qadoqlangan narsadir. Agar qutining pastki qismi toza bo'lsa, unda sumkalarda ishlab chiqarish chiqindilari emas, balki ezilgan barglar mavjud. Boshqa sabablarga ko'ra choy paketlarini olib yurmang: vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar tez-tez choyga bo'yoq qo'shadilar, bu esa uning darhol pishirilishini tushuntiradi.
2-qadam
Mahsulot ishlab chiqaruvchisiga e'tibor bering. Choy barglaridan faqat bir nechta mamlakatlar haqiqiy yuqori sifatli choy ishlab chiqarishi mumkin: Hindiston, Shri-Lanka, Xitoy, Yaponiya, Indoneziya, Gruziya, Ozarbayjon. Xitoy choyi solingan qutiga quyidagilar yozilishi kerak: "Milliy eksport-import choy kompaniyasi", bu mamlakatda choy eksporti bilan shug'ullanadigan yagona kompaniya, shuningdek ushbu choy olib kelingan viloyatni ham ko'rsatishi kerak: Fujian, Sichuan, Inson va Yunnan … Agar shunchaki choy Xitoyda ishlab chiqarilgan deb yozilgan bo'lsa, ehtimol bu soxta narsa.
3-qadam
Hind choyini tanlayotganda, bitta o'ziga xos xususiyatni eslang: qutida choy uchun Hindiston davlat kengashining maxsus belgisi bo'lishi kerak - choy savati bo'lgan qiz. Haqiqiy Seylon choyining qadoqlarida sher bilan muhr va "Shri-Lankada qadoqlangan" belgisi bo'lishi kerak.
4-qadam
Choy paketini har tomondan ehtiyotkorlik bilan tekshiring. U buzilmasdan, chuqur va boshqa shikastlanishlarsiz bo'lishi kerak. Choyning o'zi selofan yoki polietilenga emas, folga solingan qoplarga solinishi kerak. Mahsulotning ishlab chiqarilgan sanasi va yaroqlilik muddatini tekshiring.
5-qadam
Choy barglarini ko'rib chiqing, ular yorqin rangga ega va juda zich bo'lishi kerak. Barmoqlaringiz bilan bir nechta choy barglarini silang. Sifatsiz choy darhol changga aylanadi. Paketda ortiqcha narsa yo'qligiga ishonch hosil qiling. Poyasi va novdalarini payqadik, demak mahsulot sifatsiz. Choyni hidlang, u yoqimli hidsiz xushbo'y hid chiqarishi kerak.
