Sariyog 'inson tanasi uchun zarur bo'lgan tabiiy yog'lar va A vitamini manbai hisoblanadi. Shuning uchun iste'molchilar sotib olgan mahsulotlariga ishonishlari kerak. Uni soxtadan qanday ajratish mumkin?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog '- bu faqat sigir sutidan yoki uning tarkibiy qismlaridan tayyorlangan mahsulot. Undagi sut yog'i 50-85% ni tashkil qiladi. Ba'zida yog'da tuz bor. Shuning uchun darhol mahsulot tarkibini tavsiflovchi qadoqni ko'rib chiqing. Agar unda hindiston yong'og'i, palma, yerfıstığı yog'i yoki boshqa o'simlik yog'lari, shuningdek sut yog'i o'rnini bosuvchi moddalar ro'yxati keltirilgan bo'lsa, demak u margarin hisoblanadi.
2-qadam
Oziq-ovqat mahsulotining turini tanib olishni o'rganing. "Shirin va qaymoqli" sariyog 'mavjud, u faqat pasterizatsiya qilingan qaymoq asosida tayyorlanadi. Shuningdek, "smetana" mavjud: xuddi shu kremdan tayyorlangan, pasterizatsiya qilingan, ammo sut kislotasi mikroorganizmlari qo'shilishi bilan.
3-qadam
Yog 'iste'molchilarining qadoqlarida nom bo'lishi kerakligini tushunib oling. Masalan, "choy moyi", "sendvich moyi", "dehqon moyi", "havaskor yog '", "sariyog'". Qoplamada faqat katta harflar bilan "OIL" yozilganida e'tibor bering. Pastki qismida, qoida tariqasida, "sendvich mahsuloti" yoki "sendvich massasi" kichik bosma shaklida tasvirlangan bo'ladi. Bu yog 'haqiqiy emas, balki hayvonot va o'simlik yog'larining aralashmasi.
4-qadam
Oziq-ovqat narxini ko'rib chiqing. Tabiiy sariyog 'arzon bo'lishi mumkin emas. 1 kg tayyor mahsulotni olish uchun sariyog 'ishlab chiqarish kamida 20 litr sutni qayta ishlashni nazarda tutadi. Agar 1 litr sutni ommaviy ravishda sotib olish narxini va undan boshqa mahsulotlar shu yo'lda ishlab chiqarilganligini hisobga olsak, u holda bir kilogramm yaxshi sariyog 'chakana narxi eng arzon chakana sutning 10 sumiga teng bo'ladi.
5-qadam
GOSTning katta harflari har doim ham haqiqiy sariyog 'haqida dalolat bermaydi, chunki margarinlar va spredlarda ham GOSTlar mavjud. GOST - R 52969-2008 harflaridan keyin paydo bo'lishi kerak bo'lgan raqamlarni eslang.
6-qadam
Agar yog 'allaqachon sotib olingan bo'lsa, uni "uy" usullari yordamida tekshirishingiz mumkin. Yog 'bir hil turg'unlikda bo'lishi kerak. Agar u iliq joyda turgan bo'lsa va uning yuzasida suv tomchilari paydo bo'lgan bo'lsa, demak bu yog 'emas. Bir parchani iliq suvda eritib oling. Haqiqiy yog 'teng ravishda aralashadi va alohida elementlarga bo'linmaydi. Yog 'rangi juda sariq yoki to'liq oq bo'lmasligi kerak. Mahsulotni hidlang - sariyog 'hidlamasligi kerak.
