Shambala nima? Bu Buddist ta'limotida eslatib o'tilgan, ehtimol Tibetdagi sirli mamlakat. Bu dunyodagi eng haqiqiy haqiqatni izlayotganlarning ongini hayajonlantiradigan mamlakat. Va ajoyib o'simlik fenugreek shambala deb ham ataladi. Ushbu o'simlik ko'plab kasalliklarni davolashda yordam beradi va ziravor sifatida mos keladi.
Fenugreek nima?
Fenugreek - bu qattiq, achchiq hidli yillik dukkakli ekinlar. Tabiiy yashash joyida uni turli joylarda, lekin ko'pincha tog'li hududlarda topish mumkin. Uning balandligi 60 santimetrga etadi va u may va iyun oylarida gullaydi.
Fenugreek ko'p sonli turli xil va aqlga sig'maydigan nomlarga ega: shambala, qirmizi gul, ko'k shirin yonca, yunoncha pichan, helba, echki shoxlari, gunba, xo'roz shapka, tuya o'tlari, ko'k echki shamroki, methi, chaman. Boshqa ismlar ham bo'lishi mumkin. Ammo bu ism emas, balki bu o'tning xususiyatlari muhim ahamiyatga ega.
Fenugreek dorivor, kosmetik va ziravor sifatida ishlatiladi. Ziravor sifatida u hind taomlarida, go'shtli idishlarda ishlatiladi. Uning urug'lari turli xil ziravorlar tarkibiga kiradi, masalan, hops-suneli, chaman va boshqalar. Go'shtli taomlarni nafaqat urug'lar, balki yosh kurtaklar bilan ham ziravorlash mumkin.
Ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar
Fenugreek yallig'lanishga qarshi, antibakterial, tonik va antifungal xususiyatlarga ega. Uning tarkibiga kiritilgan C, B2, B9 vitaminlari tufayli o'simlik immunitetni mustahkamlashga, qon hosil bo'lishini yaxshilashga va hushyorlikni oshirishga yordam beradi. O'simlik tarkibida magniy, kaliy va natriy mavjud. Ushbu makroelementlar organizmdagi suv muvozanatini normallashtirishga yordam beradi, shishishni kamaytiradi va oldini oladi va asab tizimini tinchitadi. Yalang'och tarkibidagi faol moddalar qon aylanishini yaxshilashga va xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi. Uni profilaktika chorasi sifatida qabul qilish yurak-qon tomir kasalliklari, yurak xurujlari va qon tomirlari xavfini kamaytirishi mumkin.
Ko'p sonli foydali xususiyatlardan tashqari, u kuchli antioksidant xususiyatlarga ega, ya'ni u qarish jarayonini kechiktiradi, umumiy farovonlikni yaxshilaydi, tanani davolaydi va barcha organlarning faoliyatini yaxshilaydi. Turli hollarda, vosita turli xil usullarda qo'llaniladi. Siz choy pishirishingiz mumkin, uni zanjabil, limon sharbati va asal bilan aralashtirishingiz mumkin, xurmo, quritilgan o'rik, anjir va asal bilan yopishtirishingiz yoki salat va boshqa idishlarga yangi kurtaklar qo'shishingiz mumkin.
Ushbu o'simlik noyobdir, lekin uni ishlatish ma'lum taqiqlarga ega. Fenugreek astma, homiladorlik, onkologiya va bachadon qon ketishida kontrendikedir, chunki u qon ivishini kamaytiradi. Bundan tashqari, u diabet, gipertoniya va bolalarni davolash uchun ishlatilmaydi. Uning ishlatilishi allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Davolash choyini tayyorlash oson: bir choy qoshiq urug'ini ohakda maydalab, bir stakan suvni qaynatib oling, urug'ini to'kib tashlang va 3 daqiqaga qoldiring.
Fenugreekni qachon olish kerak
Bunday choyni kechasi ichmaslik kerakligi to'g'risida to'g'ridan-to'g'ri ko'rsatma yo'q. Ammo uning tanaga kuchli ta'sirini hisobga olgan holda, undan tunda choy ichishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, arpabodiyon gipertoniyaga qarshi, chunki u qon bosimini biroz oshirishi mumkin.
Shuningdek, kuch, energiya berish, qon aylanishini oshirish qobiliyati va engil laksatif ta'siri kechasi choy ichish foydasiga emas. Ertalab ichish to'g'ri bo'lar edi. Ertalab vazn yo'qotish uchun uni qabul qilish bo'yicha tavsiyalar mavjud. Qanday bo'lmasin, dorivor dorini qanday qilib dori sifatida to'g'ri ishlatish haqida doktoringiz bilan maslahatlashishga arziydi.
