Turmush o'rtog'ini ichish an'anasi bizga yaqinda Lotin Amerikasidan kelgan, ammo tezda gurmeler va "choy marosimlari" ni sevuvchilar orasida mashhurlikka erishdi. Ushbu choyga bo'lgan talabning oshishi ko'plab kompaniyalar ofislarda, restoranlarda va kafelarda oddiy va qulay foydalanish uchun qadoqlangan umr yo'ldoshini ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishiga olib keldi.
Bozorda turmush o'rtog'ingizning quruq aralashmasi bilan to'ldirilgan plastik stakan shaklidagi bir martalik to'plamlar paydo bo'ldi, bu sizga turmush o'rtog'ingizni tezda tayyorlashga imkon beradi. Bunday stakan folga bilan germetik tarzda yopiladi, unga bir martalik plastik naycha biriktirilgan.
Keling, turmush o'rtog'ingizni to'g'ri pishirish uchun zarur bo'lgan narsalar haqida batafsilroq to'xtalamiz. Shubhasiz, "matepitiya" marosimining o'ziga xos "didi" unga ishlatiladigan o'ziga xos idishlar bilan beriladi. Bu erda qahramon - choynak rolini o'ynaydigan kalabash (aka porongo). Ushbu idish armut shaklidagi oshqovoqdan qilingan bo'lib, uning uchi kesilib, pulpa olinadi. Quritgandan so'ng, oshqovoq yuzasi yog'och kabi qattiq bo'ladi. Yaltiroq yuzaga erishish uchun ba'zan oshqovoq olov ustiga tutatiladi. Shuningdek, oshqovoqning chekkalari metall bilan bog'langan bo'lishi mumkin (odatda kumush), o'yilgan yoki teri bilan o'ralgan. Calabashni bo'yoq yoki lak bilan qoplash taqiqlanadi, bu oshqovoqning yuzasi "nafas olishni" to'xtatadi va choyning ta'mi yomonlashadi.
Calabash bir kishiga mo'ljallangan individual bo'lishi mumkin (bunday idishlarning hajmi 0,3-05 litr) yoki butun kompaniya uchun katta (1 litrgacha). Qovoq kalabasi ichimlikni pishirish uchun maqbul haroratni mukammal darajada saqlaydi va choyning o'ziga xos ta'mini saqlab qoladi, chunki uni biluvchilar uni juda qadrlashadi.
Ichkilikni pishirish va ichish uchun zarur bo'lgan ikkinchi xususiyat - bu jufti ichish kerak bo'lgan maxsus somon yoki bomba. Bombilla - uzunligi 15 dan 25 sm gacha bo'lgan metall naycha, uchida tetraedr shaklidagi suzgich. Bomba tayyorlash uchun an'anaviy materiallar metall (kumush), suyak va qamish yoki yog'ochdir. Hozirgi kunda plastik naychalar ham tez-tez ishlatiladi. Issiq turmush o'rtog'ini ichishni afzal ko'rganlar kalta yog'och bombadan foydalanadilar. Va salqin ichimlik ichish uchun qisqaroq somonni olish yaxshiroq, siz metalldan foydalanishingiz mumkin.
Mate pivo tayyorlashning oxirgi elementi - pava deb nomlangan issiq suvli choynak. Mate iste'molining evropalashtirilgan versiyasi choynakni maxsus termos bilan almashtirishga imkon beradi.
Tegishli uslubda idishlarni tanlaganingizdan so'ng, uning xushbo'yligi va g'ayrioddiy ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun ushbu ajoyib ichimlikni tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.
