Mate (Paragvay choyi) - bu ajoyib tonik. Ichimlik vitaminlarga va foydali elementlarga boy. Ta'riflangan texnologiya, "cimarron" deb nomlangan, turmush o'rtog'ini tayyorlash uchun klassik texnologiya. Bu yagona emas, lekin eng to'g'ri.
Bu zarur
-
- quruq pivo ishlab chiqaruvchisi;
- sovuq va issiq suv;
- kaloreya;
- bomba.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalabashni oling (umr yo'ldoshini tayyorlash uchun idish) va uni uchdan ikki qismini quruq juft bilan to'ldiring. Barcha choy barglari uning bir tomoni bo'ylab taqsimlanib turishi uchun idishni qiyshaytiring, aksincha qovoq idishining tubiga qarama-qarshi tomonini to'liq ochib qo'ying.
Keyin, kalabaning bitta devoriga yoyilgan matga ozgina suv quying. Ammo darhol emas, balki suyuqlikni kichik qismlarga qo'shib qo'ying. Suv damlamaga to'liq singib ketishi kerak. Suvning harorati butunlay ichimlik uchun mo'ljallangan odamning afzalliklariga bog'liq. Sovuq yoki o'rtacha issiq bo'lishi mumkin.
2-qadam
Bir necha (3-5) daqiqadan so'ng natijani baholang - kalabaning tarkibi shishib, qalin yashil rangga o'xshash bo'lishi kerak. Shundan so'ng, bomba somonini oling va ichkarida zichlik hosil qilish uchun barmog'ingiz bilan yuqori teshikni chimchilab, uni kalamushga qo'ying, shishgan choy barglariga ozgina botirib oling.
3-qadam
Keyingi bosqichda kaloreya issiq suv bilan to'ldiriladi. To'g'ri pishganida, turmush o'rtog'i shishadi va kalabashkali oshqovoqni to'liq to'ldiradi. Oxirgi to'ldirgandan so'ng, ichimlik 0,5-2 daqiqa davomida pishiriladi va suyuqlikni pastdan ho'llash bilan mayda qultumlarda ichishni boshlaydi.
4-qadam
Barcha suyuqlik ichilgandan so'ng, kalabaga issiq suv qo'shiladi. Choy barglarining bir qismini 2-3 marta to'kib tashlash mumkin, va har bir qo'shilish bilan, turmush o'rtog'ining ta'mi o'zgaradi - birinchi pishirishda otsu o'simlikdan ikkinchisiga achchiq-tortiqgacha.
