Rakiya - sayyohlarni magnit kabi o'ziga tortadigan sirli va ohangdor ism. Agar siz ilgari bu ilohiy ichimlikni ichmagan bo'lsangiz, uni albatta sinab ko'rishingiz kerak. Ammo haqiqiy brendni qanday ajratish mumkin va uni qanday to'g'ri tanlash kerak?
Qanday haqiqiy rakiya
Dastlab, Serbiya va Bolgariyada juda ko'p brendi turlari borligini tushunib oling va ulardan biri yaxshiroq, ikkinchisi yomonroq bo'ladi deb o'ylamasligingiz kerak. Rakiya asalga o'xshaydi: har kim o'zi uchun yoqadigan ta'mni tanlaydi. Ushbu ajoyib ichimlikning vatanida deyarli hech qanday soxta narsalar yo'q - serblar va bolgarlar o'zlarining an'anaviy retseptlari bilan faxrlanadilar, sayyohlar oldida o'zlarining sharaflarini kamsitadilar.
Ammo agar siz rakiyani Rossiyada sotib olmoqchi bo'lsangiz yoki uni hayotingizda hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz va hech bo'lmaganda nima bo'lishi kerakligini bilmasangiz, unda siz ba'zi sifat ko'rsatkichlariga e'tibor qaratishingiz mumkin. Serblar, chindan ham yaxshi rakiya kuyi yoki tutuni hidini sezmasligi va tashqi ko'rinishi biroz qalin bo'lishi kerak, ya'ni asal yoki sirop singari asta-sekin quyilishi kerak, deb hisoblashadi. Haqiqiy brendning kuchi 40 dan 60 darajagacha, shuning uchun siz 30 yoki 65 daraja ichimlikka duch kelsangiz, bu eng yaxshi sifatli soxta narsa emas.
Har qanday vaziyat uchun turli xil brend mavjud
Qizig'i shundaki, rakiya nafaqat kuchli alkogolli ichimlik, balki asrlar davomida serblar tomonidan turli xil kasalliklar va kasalliklarni davolash uchun ishlatib kelayotgan shifobaxsh iksirdir. Shuvoq bilan damlangan Rakiya oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ushbu ichimlikning yana bir navi - linzura - suyak va bo'g'imlarda og'riq paydo bo'lishiga yordam beradi (u linzur o'simlikining ildizi bilan quyiladi). Va qadim zamonlardan beri yong'oq brendi qalqonsimon bez kasalliklariga qarshi kurashishda ishlatilgan. Bundan tashqari, shifobaxsh o'simliklarning butun tarkibini qo'shgan holda tayyorlangan brendi navlari mavjud, ular shifokorlar immunitetni mustahkamlash va tananing umumiy ohangini ko'tarish uchun foydalanishni maslahat berishadi.
Rang, ta'm va hid
Ko'pincha, rakiya rangsiz, ammo asal, qizil, sarg'ish va hatto quyuq ranglarning navlari mavjud. Ikkala holatda ham rang ichimlik tarkibini belgilaydi: serblar turli xil mevalardan rakiya hosil qiladi, o'tlarni talab qiladi va sharob yoki konyak singari uzoq vaqt davomida yog'och bochkalarda saqlanadi, bu ichimlikka o'ziga xos rang beradi va xushbo'y hid.
Erkaklar uchun eng yaxshi brendi uzum deb hisoblanadi, u tort, toza erkaklar ta'mi va kuchi taxminan 50 darajaga ega. Va bu erda eng keng tarqalgan va dunyoga mashhur brendi - olxo'ri brendi. Ushbu ichimlik uzumdan yumshoqroq, lekin u o'ziga xos hidga ega va kuchi jihatidan hamkasblaridan kam emas.
