Sprite ichimliklar orasida to'rtinchi eng mashhur ichimlik bo'lib, 190 mamlakatda xaridorlarni jalb qiladi. Jorjia shtatining Atlanta va Marietta shaharlari aholisi birinchi marta sodali limonli ichimlik haqida bilib olishdi. 53 yil davomida yashil shisha chanqovni qondirish falsafasining timsolidir.
Sprite yorlig'idagi ishlab chiqaruvchilar ushbu ichimlik tarkibida ichimlik suvi, shakar, natriy benzonat, natriy sitrat, limon kislotasi, aspartam va asesulfam K borligini va agar suv va shakar komponentning maqsadi va ta'sirini tushunish uchun maxsus bilimga muhtoj bo'lmasa., qolgan qismlarga tushuntirish kerak …
Natriy benzonat yoki E211
Natriy benzonat oziq-ovqat mahsulotlarining yaroqlilik muddatini ko'paytirish uchun eng mashhur konservantlardan biridir. Uning yordami bilan bakteriyalar va xamirturush hujayralarining rivojlanishi inhibe qilinadi. Shuni ta'kidlash kerakki, tabiiy shaklda u klyukva, mayiz, olma va dolchin tarkibida mavjud.
Suvda eriydigan moddaning oq kristallari shirin ta'mga ega va yuqori haroratga chidamli. Konservantning samaradorligini oshirishga pH qiymati 3, 8 dan 4, 5 gacha bo'lgan kislotali muhit yaratish orqali erishiladi.
Natriy benzonat kanserogen benzolni hosil qilganda organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu jarayon askorbin kislotasi bilan o'zaro ta'sirida, yorug'lik va yuqori harorat ta'sirida paydo bo'ladi. Benzolning xavfi shundaki, u DNKning tuzilishini buzadi, neyrodejenerativ kasalliklar va jigar sirrozi rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Xavfsiz kunlik iste'mol tana vazniga 5 mg / kg ni tashkil qiladi. Sun'iy ravishda sintez qilingan bo'yoqlar bilan duetda bu bolalarning aqliy rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun alternativani izlashda olimlarning diqqat-e'tiboriga sazovor bo'ldi.
Limon kislotasi - E330
Birinchi marta ular limon kislotasi haqida 1784 yilda, shvediyalik olim Karl Scheele tomonidan sintez qilinganida bilib oldilar. Bir vaqtning o'zida himoya qiluvchi, kislota regulyatori va xushbo'ylashtiruvchi vosita rolini o'ynash qobiliyati tufayli universal qo'shimchalar keng tarqaldi.
Limon kislotasidan barcha mamlakatlarda foydalanishga ruxsat berilgan, bu qabul qilinadigan chegaralarda inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Haddan tashqari iste'mol qilish tish emalining yaxlitligini buzilishiga va karies rivojlanishiga olib keladi.
Natriy sitrat deb nomlanuvchi E331
Natriy sitrat - bu emulsifikatorlar va stabilizatorlar guruhining vakili. U butun dunyoda qonuniy ravishda qo'llaniladi, tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Sprite-dan tashqari uni ohak va limon aromatizatorli ichimliklar tarkibida topish mumkin.
Shakardan 10 barobar shirinroq
Acesulfame kaliy (E950) - bu shirin ta'mga ega oq kristalli kukun. Uning shirinligi shakarning 10 barobariga va saxarozaning 200 baravariga teng. Undan foydalanishning afzalligi nafaqat haddan ziyod shirinlik, balki uning tishlarni parchalanishiga olib kelmasligi va insulinni singdirish jarayoniga qo'shilishini talab qilmasligi hamdir. Shu sababli, diabetik va past kaloriyali ovqatlarni tayyorlashda keng qo'llaniladi.
Bu erda kim eng shirin?
E951 - aspartam, oziq-ovqat qo'shimchasi, uning shirinligi shakarga qaraganda 200 baravar yuqori. 30 ° C dan yuqori haroratlarda u organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda toksik metanol va formaldegid hosil qiladi. Noto'g'ri saqlangan ichimliklarni sotib olayotganda ushbu faktni hisobga olish kerak. Sprite-ni sevuvchilar aspartamning boshqa xususiyati haqida bilishlari kerak - u chanqovni qondira olmaydi va aksincha, uni kuchaytiradi.
