Meva va rezavorlarning tabiiy sharbatlari insonning kunlik ovqatlanishida muhim o'rinni egallashi kerak. Bu vitaminlarning muhim manbai. Shuning uchun sharbatni to'g'ri yo'lga qo'yish juda muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, sharbat uchun mos bo'lgan meva yoki sabzavotlarni tanlashingiz kerak. Ular yangi, chirimagan va tercihen qurt teshiklaridan tozalangan bo'lishi kerak. Tashish paytida va saqlashda mevalar odatda chirishga to'sqinlik qiladigan yoki hasharotlardan saqlaydigan maxsus kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Shuning uchun, sanitariya holatiga e'tibor qaratish lozim.
2-qadam
Qattiq teri bilan barcha mevalarni issiq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlash maqsadga muvofiqdir va rezavorlar va mevalarni ingichka va nozik teriga xona haroratida qaynatilgan suv bilan yuvish kifoya. Siz mevalarni quritib qo'yishingiz kerak. Dunyoning narigi chetidan olib kelingan import qilingan olma terilarini olib tashlash maqsadga muvofiqdir, chunki mevalar ko'pincha kerosin bilan qoplanadi, bu esa suv bilan yuvish qiyin.
3-qadam
Sharbat tayyorlanadigan barcha narsalarni qaynoq suv bilan yuvish kerak: piyola, qoshiq, qirg'ich. Sharbat tayyorlashning eng oson va eng arzon usuli bu meva yoki sabzavotlarni maydalash va hosil bo'lgan massani siqishdir. Ammo siz bir necha daqiqada bir necha litr aralash sharbat tayyorlashga imkon beradigan sharbat chiqargichlardan ham foydalanishingiz mumkin. Masalan, lavlagi, sabzi, olma va selderey.
