Rossiyadagi shampan dam olish va o'yin-kulgi bilan bog'liq. Ushbu ichimliksiz Yangi yilni nishonlashga muvaffaq bo'lganlar kam. Biroq, har kim ham shampan nima bilan birlashtirilganligini tasavvur qila olmaydi.
Shampan ko'p qirrali ichimlik deb aytishimiz mumkin. U aperatif sifatida xizmat qilishi mumkin, asosiy taomlar va hatto shirinliklar bilan birlashtirilishi mumkin. Biroq, bu holda menyuni to'g'ri tuzish muhimdir.
Sovuq gazaklar
Avvalo, zararli stereotiplardan voz kechib, shampan bilan shokolad iste'mol qilishni to'xtatish kerak. Shokoladning aniq ta'mi va uning kuchli xushbo'yligi shampanning nozik ta'mini butunlay yo'q qiladi, bu sizga undan to'liq zavq olishga imkon bermaydi. Muvofiq shampan atıştırmalık - qizil yoki qora ikra bilan mayda kanopli sendvichlar, bunday lazzatlarning kombinatsiyasi har qanday gurmni zavqlantiradi. Meva shampan uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ushbu ichimlikni shaftoli, nok va qulupnay bilan birlashtirish yaxshidir. Shuni yodda tutingki, juda shirin yoki nordon mevalar ichimlikning ta'mini buzadi, shuning uchun ananasdan voz kechish yaxshiroqdir.
Shampan, deyarli har qanday sharob singari, pishloq bilan juda yaxshi mos keladi. Cheddar va Gouda har qanday shampan bilan yaxshi mos keladi, Edam esa yarim shirin ko'pikli sharob bilan to'ldiriladi.
Asosiy taomlar va shirinliklar
Shampan parrandachilik va oq go'shtning asosiy turlarini mukammal ravishda to'ldiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, juda yog'li, achchiq yoki oddiygina füme idishlar bu ichimlikka yaxshi mos kelmaydi, chunki ular uning nozik ta'mini osongina to'xtatadi. Xuddi shu narsa juda achchiq ovqatlarga ham tegishli.
Brut va gulli shampan dengiz mahsulotlari va baliq ovqatlariga juda mos keladi. Ushbu ichimliklar va yog'siz qizil go'shtning kombinatsiyasi qiziqarli bo'lishi mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, mayonez bilan ishlangan og'ir "qaynatilgan" salatlar shampan bilan yomon birlashtiriladi. Agar ko'pikli sharob sizning bayram stolingizdagi asosiy alkogolli ichimlik bo'lsa, ko'p miqdordagi ko'katlar va engil liboslar bilan italyan salatlariga ustunlik bering, ular shampan bilan yaxshi mos keladi.
Hamma shirinliklar ham ko'pikli vinolarga yarashmaydi. Ularga shokolad va shokoladli xamir ovqatlar berilmasligi kerak. Yengil krem va ko'plab mevalar va mevalar bilan shimgichli pirojnoe yoki pishiriqlarda qolish yaxshiroqdir. Muzqaymoq va shampan kombinatsiyasi juda qiziqarli ko'rinishi mumkin, ayniqsa, siz muzqaymoq emas, balki meva sharbatidan foydalansangiz. Shuni esda tutish kerakki, bu erda yangi mevalar bilan bir xil qoida ishlaydi - sorbets juda shirin yoki juda nordon bo'lmasligi kerak. Shirin uchun yarim quruq shampanni berish yaxshidir.
