Dandelion sharobining retsepti afsona emas. Bu qadimgi zamonlardan, eski Angliyadan kelib chiqqan va shu paytgacha mashhurligini yo'qotmagan. Dandelion sharob nafaqat g'ayrioddiy ta'mga ega - u anemiya, sil kabi kasalliklarni davolashda yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Dandelion sharobini tayyorlash uchun shosselardan va gavjum shahardan sariq gullarni tanlang. Yashil idishdan gullarni ajrating. 500 ta sariq gul kosasini sanang va yaxshilab yuvib tashlang. Tuproqli yoki shisha idishga soling - uning hajmi o'n litrga teng bo'lishi kerak. Birinchidan, xamirturushli nonning pastki qismiga qo'ying. Dandelionlarni bir litr asal va toza suv bilan to'ldiring - sizga bir yarim litr kerak bo'ladi, ideal holda siz buloq suvini topsangiz, lekin siz sotib olingan tozalangan suvdan ham foydalanishingiz mumkin.
Sharobni ikki-uch oy davomida fermentatsiya qilish uchun qoldirish kerak, shuning uchun tinch joyni diqqat bilan tanlang. Idishni qopqoq bilan mahkam yoping, unga trubka ulangan bo'lishi kerak. Suv bilan to'ldirilgan idishga chiqadigan naychaning uchini botirib oling - shu tarzda fermentatsiya paytida hosil bo'lgan havo pufakchalari tuproq idishiga qaytib tushmaydi.
Tayyor mato bilan toza sharobga tayyor sharobni torting. Suyuqlik sarg'ish rangga ega va yoqimli hidga ega. Sharobni shisha butilkalarda saqlash yaxshidir - uning quyosh energiyasi butun qish davomida sizni "to'ldirishi" mumkin. Siz sharobni ozgina ichishingiz kerak - ovqatdan oldin atigi 50 g.
