Cheksiz rus o'rmonlarida shunchalik xilma-xil o'tlar va mevalar borki, ularni muqarrar ravishda chalkashtirib yuborish mumkin. Ba'zi mevalar haqida ko'p narsa ma'lum, boshqalari ko'pchilikka faqat eshitish orqali ma'lum, ba'zilari esa ko'k va ko'kning farqlari haqida bilishadi.
Blueberry begona
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, o'rtacha iste'molchi keng tarqalgan va mashhur ko'klarga qaraganda kamroq tez-tez ko'k bilan uchrashadi. Ushbu oddiy o'simlik bu balandligi 80 sm gacha bo'lgan buta bo'lib, u er bo'ylab yurishi mumkin. Uning novdalari daraxtga o'xshash, barglari cho'zilgan, kattaligi 3 sm gacha. Moviy mayda pushti yoki oq xushbo'y gullar bilan gullaydi. Qulupnay diametri 1,3 sm gacha bo'lgan ko'k rangga ega, mavimsi gul bilan qoplangan, suvli yashil rangli pulpa bilan.
Ko'zga tashlanmaydigan ko'klar ajoyib parhez mahsuloti hisoblanadi, bundan tashqari ular inson salomatligi uchun juda foydali. Ularni muntazam iste'mol qilish bilan tanadagi metabolik jarayonlarning yaxshilanishi kuzatiladi, yurak ishi normallashadi, qon tomirlari kuchayadi va ovqat hazm qilish tizimining ishi yaxshilanadi. Ular ko'rishni tiklashga yordam beradi.
Buta mevasi
Blueberry butalari 40 sm gacha o'sadi va ularning yumaloq qora va ko'k mevalari diametri 8 mm gacha o'sadi. Blueberry gullashi may oyining oxirida boshlanadi va birinchi hosilni iyul o'rtalarida olish mumkin. Odatda ko'klar Uralsda, Kavkaz o'rmonlarida, Sibirda juda ko'p o'sadi va boy o'rmon tuproqlariga ustunlik beradi. Uning mevalari inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan, ayniqsa ko'rishni yaxshilaydigan oziqa moddalari va vitaminlarning butun arsenalini o'z ichiga oladi. Xalq tabobatida ko'k barglari oshqozon-ichak trakti kasalliklari, kuyish, qandli diabet va stomatitni davolashda ham keng qo'llaniladi.
Barcha afzalliklariga qaramay, ko'k hali madaniy o'simliklar ro'yxatiga kiritilmagan va shuning uchun qishloq xo'jaligi sharoitida etishtirish uchun ishlatilmaydi. Mevalar odatda yovvoyi tabiatda yig'ib olinadi.
Ko'k va ko'kning asosiy farqlari
- ko'kning poyasi butunlay qattiqlashmaydi, ko'k kurtaklardan farqli o'laroq, po'stlog'i yuqoridan pastgacha po'stlog'i bilan qoplangan yashil kurtaklar qoldirmaydi.
- Ko'kning barcha navlari o'simliklari cho'zilgan vertikal shaklga ega va ko'klar sudraluvchi o'simliklar qatoriga kiradi.
- Blueberry poyasi ko'k rangiga nisbatan engilroq ko'rinadi.
- Blueberry sharbati rangsiz, ammo ko'klar qo'llar va og'izni ko'k rangga juda ko'p bo'yashadi.
- Ko'kning xamiri zich quyuq ko'k, ko'k esa yashil rangga ega.
- Dumaloq ko'klarning hajmi biroz cho'zinchoq ko'klarga qaraganda kichikroq.
- Ko'kning rangi qora-ko'k, ko'k esa ko'k-kulrang.
- Ko'klarning ta'mi aniq ifoda etilgan va ko'klarning ta'mi shunchaki ozgina nordon.
