Martini nafaqat Rossiyada, balki butun dunyoda eng taniqli ichimliklardan biridir. Aslida, martini yuqori sifatli va eng arzon vermut emas. Ushbu ichimlik ayollar orasida ayniqsa mashhurlikka erishdi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vermut alkogol va shakar bilan suyultiriladigan sharobdir. Unga turli xil o'simliklarning ekstraktlari qo'shiladi, shuvoq majburiy komponent hisoblanadi. Martini tarkibi sir saqlanadi, ammo undagi barcha qo'shimchalar sabzavot, tabiiy kelib chiqishi ekanligi ma'lum. Qizig'i shundaki, oq sharob martini barcha turlarining asosidir, shuning uchun rang beruvchi moddalar qizil va pushti ichimliklar tarkibida mavjud. Oddiy oq martinida, albatta, bo'yoqlar yo'q.
2-qadam
Vermut juda sodda tarzda ishlab chiqarilgan. Qisqa vaqt ichida qarigan oq sharob asos sifatida olinadi, so'ngra unga damlamalar yoki distillatlar, shakar va spirtli ichimliklar shaklida o'simlik ekstraktlari qo'shiladi. Aralashmani bir muncha vaqt ushlab turish mumkin, undan keyin filtrlanadi, shishalarga tarqatiladi va sotiladi.
3-qadam
Martini Rosso - Martini spirtli ichimliklar zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan birinchi vermut. U 1863 yilda ishlab chiqarilgan. Ushbu ichimlik achchiq ta'mga va boy hidga ega. Martini Rosso mukammal muvozanatli, sharob va o'tlar bir-birini to'ldiradi. Karamel rangining yordami bilan ushbu martini turg'un tusli sarg'ish rangga ega bo'ladi. Martini Rosso toza shaklda ham, turli xil mexnatlarning bir qismi sifatida ham iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu ichimlikning ta'mi tsitrus mevalari bilan birgalikda ideal tarzda ochiladi deb ishoniladi.
4-qadam
Martini Bianko engil, ozgina sarg'ish rangdagi ichimlik bo'lib, u juda yoqimli hidga ega, unda siz vanilni his qilishingiz mumkin. Ushbu martinining ta'mi Rosso ta'midan ancha yumshoqroq. Martini Byanko 1910 yilda ishlab chiqarila boshlandi. Ushbu turdagi ichimlik nozik ta'mi tufayli ayolga tegishli. Oq martini ko'pincha sof shaklda iste'mol qilinadi, ba'zida limonad, tonik yoki soda bilan to'ldiriladi. Shubhasiz, Martini Byanko hozirgi kunda eng mashhur Martini vermutidir.
5-qadam
Martini Rosato ushbu ichimlikning boshqa turlaridan farq qiladi, chunki uni ishlab chiqarishda nafaqat oq, balki qizil sharob ham ishlatiladi. U faqat 1980 yilda ishlab chiqarila boshlandi. Martini Rosato - ta'mida dolchin va chinnigullar alomatlari bo'lgan och pushti ichimlik. U, oq martini singari, toza, ichkilikbozlik qiladi, ammo o'ziga xos nozik ta'mi tufayli u ko'pincha murakkab kokteyllarda ishlatiladi.
