Garnitür nafaqat asosiy baliq, go'sht yoki tovuq ovqatiga tushadigan qo'shimchalar emas. Bu har qanday ovqatni yanada to'yimli va tuyadi qilishga yordam beradi. To'g'ri tanlangan garnitür mazali va turli xil tushlikning kalitidir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaynatilgan, dimlangan, pishirilgan baliq, kotlet va baliq köfte kartoshka pyuresi, qaynatilgan kartoshka, guruch, yangi sabzavotlar (pomidor bundan mustasno), salat va boshqa ko'katlar, dimlangan sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi (yaxshi variant piyoz va olxo'ri bilan sabzi pishiriladi)) … Yog'li baliqlarga (skumbriya, seld, losos, alabalık) bir bo'lak limon qo'shishingiz mumkin. Baliq ovqatlari uchun muvaffaqiyatsiz yonma-ovqatlar: makaron, ko'p donli mahsulotlar (guruchdan tashqari), baklagiller.
2-qadam
Parrandachilik idishlari (tovuq, o'rdak, kurka) guruch bilan mukammal ravishda to'ldiriladi. Yangi uzilgan sabzavotlar, kartoshka pyuresi, dimlangan sabzavotlar, sabzavotli kotletlar va kreplar (masalan, qovoq, oshqovoq, brokkoli yoki sabzi dan), dukkaklilarning aksariyati (loviya, yasmiq, yashil no'xat) ham parranda go'shti uchun mos keladi. Parrandachilik idishlari uchun keraksiz do'stlar makaron va donli mahsulotlardir.
3-qadam
Go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, quyon va qo'zichoq) guruch, grechka, yangi va qaynatilgan sabzavotlarga juda mos keladi, bu esa hayvon oqsilini osonroq o'zlashtirishga yordam beradi. Go'shtli taomlarni makaron va kartoshka bilan to'ldirish tavsiya etilmaydi.
4-qadam
Dengiz taomlari (kalamar, qisqichbaqalar) guruch, makaron (barcha makaron turlari, shuningdek, grechka va guruch makaronlari), sabzavotlar bilan ta'minlanadi. Qisqichbaqalar va kalmarlarga noxush qo'shimchalar - bu grechka, tariq va dukkakli ekinlar.
