Midiya uzoq vaqtdan beri noziklikdan voz kechgan. Ular nafaqat gipermarketlarda, balki ko'pincha oddiy do'konlarda ham arzon narxlarda sotiladi. Midiya bilan ko'plab retseptlar mavjud, ko'pincha ular pechda har xil plomba bilan pishiriladi.
Bu zarur
- - 500 g Yangi Zelandiya midiya (taxminan 12 dona);
- - o'rta piyoz;
- - 4 ta cho'chqa go'shti;
- - har biri 30 g sariq va yashil qalampir;
- - 180 g sariyog ';
- - 15 ml ohak yoki limon sharbati;
- - ta'mga qarab tabasko sousi;
- - 10 ml istiridye sousi;
- - 60 g non bo'lagi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Midiya chig'anoqlardan ajratilishi va lavabolar yaxshilab yuvilishi kerak.
2-qadam
Bekonni bo'laklarga bo'lib kesib oling va idishda oltin rangga qadar qovuring. Piyoz va qalampirni maydalang. Qovurilgan idishdan ortiqcha yog'ni cho'chqa go'shti bilan olib tashlang va sabzavotlarni yotqizib oling, piyoz va qalampir yumshoq bo'lguncha sekin olovda qovuring.
3-qadam
Piyoz, qalampir va pastırma go'shtini maydalagichga maydalang, ozgina sovib turishi uchun muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Bir piyola ichida 120 g sariyog'ni ohak sharbati, Tabasko sousi va istiridye sousi bilan aralashtiring. Sovutilgan sabzavot va pastırma aralashmasini aralashga qo'shing, tuzlang va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Qolgan sariyog'ni (60 g) qavrilgan idishda eritib, ustiga maydalangan non qo'shing, tezda aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
6-qadam
Midiyalarni tozalangan chig'anoqlarga qaytaring, ustiga plomba va non bo'laklarini qo'ying. Biz 200C haroratda 10-12 daqiqa davomida pishiramiz.
7-qadam
Ohak sharbati bilan tayyor ovqatga eng yaxshi xizmat qiling.
