Qadim zamonlardan beri turli xil iste'mol qilinadigan o'tlar va yovvoyi o'simliklar yig'ilib kelingan. So'nggi paytlarda "jim yashil ov" ga bo'lgan qiziqish kamaygan. Ammo noqulay ekologik vaziyat unutilgan "yashil" retseptlarga qaytishga undaydi. Ular orasida qichitqi o't salatasi ham bor.
Bu zarur
- - qichitqi o'ti o'simlikining 100 gramm yosh barglari (jarohatlaydi tepalari)
- - 1 bosh piyoz
- - 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- - 1 choy qoshiq sirka
- - 1 tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi yosh qichitqi o'tlarini yuving, mayda maydalang.
2-qadam
Piyozni maydalab oling (piyoz va qichitqi o'ti eritmasiga surtish mumkin).
3-qadam
Tuz, sirka va o'simlik moyi bilan mavsumni o'tkazing.
Tuxum bilan bezang.
