Sharqda ko'plab marosimlar va e'tiqodlar guruch vermikelli bilan bog'liq. U bilan idishlarni ortiqcha vazn va tana so'lishi belgilari bo'lgan taqdirda iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular zararli energiyani tarqatib yuborishiga ishonishadi. Yaponlar guruch vermikelini iste'mol qilish umrni uzaytiradi va baxt keltiradi, deb hisoblashadi.
Bu zarur
-
- "Ananas-qisqichbaqalar sousidagi guruch Vermicelli" retsepti uchun:
- 100 g guruch vermikelli;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 200 g tozalangan qisqichbaqalar;
- 200 g konservalangan ananas;
- 100 g pırasa;
- 2 osh qoshiq tomat pastasi;
- 50 g shifobaxsh;
- 2 osh qoshiq soya sousi;
- 1 chimdik qora qalampir;
- 1 chimdik chili qalampiri;
- ta'mga tuz;
- 100 ml konservalangan ananas sharbati;
- 1/2 dona. Laym.
- Tovuq va guruch Vermicelli salatining retsepti uchun:
- 170 g guruch vermiselli;
- 450 g tovuq filesi;
- 230 g pırasa;
- 3 dona sabzi;
- 120 g ismaloq;
- 1 osh qoshiq yong'oq moyi;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 choy qoshiq zanjabil;
- 1/2 choy qoshiq chili qalampiri;
- 1 1/2 osh qoshiq soya sousi;
- ta'mga tuz.
- Rice Vermicelli va mol go'shti sho'rvasi retsepti uchun:
- 500 g mol go'shti;
- 700 g qo'ziqorin;
- 200 g guruch vermikelli;
- 3 osh qoshiq soya sousi;
- 2 tish sarimsoq;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- 1 shamlardan petrushka;
- tatib ko'rish uchun chili
- 50 g sariyog ';
- 8 stakan suv;
- yashil piyoz;
- kunjut;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananasning qisqichbaqalar sousidagi Vermicelli guruchi skovorodkada o'simlik moyini to'kib tashlang. Pırasa ingichka halqalarni kesib oling, idishga soling, taxminan 3 daqiqa qovuring. Ananasni kichkina kubiklar bilan kesib oling va idishga soling. Ikki xil qalampir, tuz, ohak sharbati, soya sousini qo'shing. 2 daqiqa qaynatib oling. Tomat pastasini qo'shing, 2 daqiqa qaynatib oling. Qisqichbaqalar qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring. Salantroni soling, pechdan oling.
2-qadam
Qovurilgan yog'ni oldindan qizdiring. Vermichelni ikkiga bo'ling, kichik bo'laklarga bir necha soniya davomida issiq yog'ga soling. U oqarib, shishib ketishi kerak. Vermichelni yivli qoshiq bilan olib tashlang, süzgeci yoki elakka soling, shunda qolgan yog 'oqishi uchun tuz qo'shing.
3-qadam
Tovuq va guruch Vermicelli salatasi 2 litrli kostryulkani yarim suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing. Qopqoq bilan yoping, o'rtacha olovga qo'ying, suv qaynaguncha kuting. Keyin qopqog'ini ko'taring va idishni olovdan olib tashlang. Guruch vermikelini qozonga soling, aralashtiring, qopqog'ini yoping. 3 daqiqadan so'ng, vermikelni suzgichga quying, iliq suv bilan yuving. Vermichelni sochiq ustiga yoyib, quriting.
4-qadam
Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda ingichka bo'laklarga bo'ling. Pırasa yuvib tashlang va takozlarni kesing. Sabzilarni tilimga kesib tashlang. Salat uchun ismaloqni yuving va kesing.
5-qadam
Yog 'yirtqichlardan 3 daqiqa davomida o'rtacha olovda qizdiring. Pırasa, sabzi bir yirtqichlardan tushiring, qaynab turgan yog'da 2 daqiqa davomida qovuring. Tovuq, qalampir, sarimsoq va zanjabilni solib, 3-4 daqiqa davomida pishiring. Soya sousini va ismaloqni qo'shing va yana 2-3 daqiqa qaynoq yog'da qovuring. Noodle qo'shing, aralashtiring. Issiq yoki sovuq holda, o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
6-qadam
Guruchli makaron va mol go'shti bilan sho'rva Sigirni ingichka qilib kesing. Soya sousini, maydanozni, shakarni va chilini birlashtiring va aralashmada mol go'shtini 1 soat davomida marinatlang. Qo'ziqorinlarni maydalab, sariyog 'bilan qovuring, bir stakan suv qo'shing va 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
7-qadam
Suvni qaynatib oling, tuzlamoq bilan mol go'shti qo'shing, qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni ajratilgan sharbat bilan birga qo'shing, tuzlang va yana 10 daqiqa pishiring. Guruchli makaronni qaynatib oling va idishlarga soling, sho'rvani quying, yashil piyoz va kunjut urug'iga seping.
