Kartoshka, ehtimol, undan tayyorlanadigan taomlar soni bo'yicha sabzavotlar orasida chempion bo'lishi mumkin. Kartoshka go'sht, baliq va sabzavotli salatlarda, turli xil sho'rvalarda ideal tarkibiy qism bo'lishi mumkin. Ammo siz u ajoyib tarkibiy qismni tayyorlashingiz mumkin, unda u o'zi asosiy tarkibiy qism bo'ladi. Masalan, arman tilida sabzavot bilan qovurilgan kartoshka.
Bu zarur
-
- 6 ta kartoshka
- 400 g patlıcan
- 4 ta katta pomidor
- 2 ta qizil bolgar qalampiri
- 2 ta katta piyoz
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- Siz tanlagan 3 ta o't o'simliklari
- Taste uchun tuz
- Styupan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan piyoz va kartoshka, patlıcanları kublar bilan kesib oling va o'simlik moyiga taxminan 5 daqiqa qovuring.
2-qadam
Qizil bolgar qalampirini kublar bilan kesib oling va stewpanga kartoshka bilan qo'shing. Suvni to'kib tashlang, shunda u sabzavotlarni qoplaydi. Kartoshka yumshoq bo'lguncha qopqoqni yoping va sekin olovda taxminan 20-30 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Tenderga qadar 5 daqiqa davomida qo'pol dilimlangan pomidorlarni qo'shing.
4-qadam
Tayyor ovqatni dimlash paytida hosil bo'lgan sabzavot sharbati bilan to'kib tashlang, saxiylik bilan tug'ralgan o'tlarni seping.
