Mayonez va pishloqli pechda pishirilgan kartoshka istalgan stolni bezattirishi mumkin. Taomning o'zi juda chiroyli, xushbo'y, yoqimli va bundan tashqari, mavjud bo'lgan minimal mahsulotlardan foydalanib tayyorlash qiyin emas.
Kattalar ham, bolalar ham mayonez bilan pishirilgan kartoshkani yaxshi ko'radilar. Hatto eng nozik gurmeler ham bu oddiy ko'rinadigan taomga befarq qolmaydi. Oddiy, chunki kerakli mahsulotlar ro'yxati deyarli hamma uchun mavjud va pishirish usuli ayniqsa murakkab emas. Ishonchingiz komilki, ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka stolda o'tirganlarning barchasini qadrlaydi va hatto bir parcha ham yarim yeb qolishi ehtimoldan yiroq emas.
Shunday qilib, agar uyda pech bo'lsa, unda pishloq va mayonez bilan kartoshkani pishirish qiyin bo'lmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Eng mazali yosh kartoshka pishiriladi, ammo u yo'q bo'lganda yoki mavsumga qarab siz har qanday kartoshkadan foydalanishingiz mumkin.
Taxminan 10-14 dona o'rtacha kattalikdagi kartoshkani oling, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. O'simlik moyi bilan yog'langan pishiriladigan idishda oldindan tuzlangan va qalampirlangan kartoshka bo'laklari bir tekis qilib qo'yiladi. Kartoshkaning ustiga piyoz halqalari qo'yiladi. Siz sarimsoq orqali ozgina sarimsoq go'shtini sepishingiz mumkin. Endi hamma narsa maydalangan pishloq bilan sepiladi va mayonez bilan quyiladi. Idish 180 ° C da qizarib pishguncha pechda pishiriladi.
Pishgan kartoshkani tayyorlashning yana bir murakkab bo'lmagan usuli qishloq kartoshkasining retsepti bilan mos keladi. Jarayonning o'zi yuqorida tavsiflanganidan texnologiyada ham, ta'mda ham bir oz farq qiladi. Ushbu parametr ko'proq qovurilgan go'shtga o'xshaydi, oldingisi esa frantsuz qovurilganiga o'xshaydi.
Tozalangan va yuvilgan kartoshka bo'laklarga bo'linib, oldindan qovurilgan piyoz, mayonez va arpabodiyon bilan aralashtiriladi. Hammasi ta'mga tuzlangan va taxminan yarim soat davomida quyiladi. Keyin u pishiriladigan idishga yotqizilib, maydalangan pishloq va qora murch sepiladi. Butun massa hajmining uchdan bir qismiga suv bilan quyiladi, oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplanadi va bir soat davomida isitiladigan pechga qo'yiladi. Vaqt o'tganidan so'ng, suv kartoshka bo'laklarini to'ydiradi, shunda u shirali bo'ladi, pishloqli mayonez tuyadi qobig'ini hosil qiladi va o'tlar va qalampir butun idishga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid qo'shadi.
Pechda pishirilgan kartoshka asosiy mustaqil taom hisoblanadi va qo'shimcha garnitür va gazaklarni talab qilmaydi. Tandirdan to'g'ridan-to'g'ri issiq va bir stakan sovuq sut bilan birlashtirilganda mazali xizmat ko'rsatildi.
