Eng yuqori navli qor-oq un, garchi u juda mazali mahsulotlar beradigan bo'lsa ham, mutlaqo foydali moddalarni o'z ichiga olmaydi. Deyarli bitta kraxmal qoldi. Siz mazali va foydali unni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tariq, grechka, jo'xori uni, arpa yoki kraker qiladi. Siz nafaqat un tayyorlaysiz, balki oddiy xamirdan tayyorlangan mahsulotlardan farqli o'laroq, taomingizga o'zgacha ta'm berasiz. Qahva maydalagich, blender yoki ziravor maydalagichdan foydalanish yaxshidir.
Bu zarur
-
- Yormalar
- kofe tegirmoni
- blender yoki ziravorlar maydalagich.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Non uni tayyorlashning eng oson usuli. Qisqichbaqasimon narsalarni blenderga yoki kofe maydalagichga joylashtiring va iloji boricha ularni maydalang. Bunday un ta'mi hammaga tanish bo'lgan unga juda o'xshash bo'ladi. Favqulodda vaziyatda, oddiy un yonida bo'lmaganida, sizga shoshilinch ravishda sos yoki qovurish kerak bo'ladi.
2-qadam
Hububotdan olingan unga kelsak. Unga faqat toza va quruq don mos keladi. Agar sizning yormangiz iflos bo'lsa, uni yaxshilab yuvib tashlang va doimo aralashtirib, pechda yoki skovorodkada quriting. Endi siz uni maydalash uchun yuborishingiz mumkin. Eng mazali un grechka va jo'xori moyidan tayyorlanadi. Sizning mahsulotingiz teksturali va g'ayrioddiy bo'lishi uchun unni nafaqat maydalab, balki qo'polroq ham tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
Oddiy unga uy qurilishi unini qo'shish juda qulay. Unning har xil turlarini aralashtirish orqali siz yangi mahsulotga ega bo'lasiz va tayyor mahsulotning ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.
4-qadam
Yaxshisi tayyor unni qog'oz qoplarda, yog'och idishlarda saqlang, lekin hech qachon polietilen paketlarda saqlamang. Noto'g'ri saqlash mog'or va hasharotlarning tarqalishiga olib kelishi mumkin. Chet hidlar tayyor unga ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qiling va olti oy ichida uni ishlatishga harakat qiling. Ushbu davrdan keyin mahsulot yaroqsiz bo'ladi.
