Do'konda sotib olingan shirinliklar o'rniga siz bolalarga uy quradigan sog'lom taomni taklif qilishingiz mumkin - shirin dilim sabzavot yoki shakarlamalar deb nomlangan mevalar.
Bu zarur
- - qovoq - 1 kg
- - apelsin yoki limon - 1 dona.
- - suv - 200 ml
- - shakar - 400 g
- - maydalangan doljin (ta'mga qarab)
- - vanil (ta'mga)
- - shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ish uchun "xom ashyo" ni tayyorlang. Apelsinni tozalang va tozalang. Qovoqning yumshoq qismini bo'laklarga, kichik kubiklarga, plitalarga kesib tashlang. Apelsinlarni xanjarlarga ajrating. Agar siz apelsin o'rniga limondan foydalansangiz, uni bir necha bo'laklarga bo'laklashingiz kerak yoki uni limon kislotasi bilan almashtirishingiz mumkin, bu ma'lum miqdordagi ingredientlar uchun 3 g kerak bo'ladi.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, shakar qumini qo'shing, aralashtirganda qaynatib oling. Shakar to'liq erimaguncha siropni qaynatish kerak. Apelsinni, oshqovoqni siropaga soling, yana 5-7 daqiqa qaynatib oling. Olingan aralashmani pechdan olib tashlang, salqin. Tajribali uy bekalari kechqurun shakarli mevalarni pishirishga harakat qilishadi, shunda ular butunlay sovib ketishi uchun bir kechada qoldirilishi mumkin.
3-qadam
8-12 soatlik interval bilan butun pishirish jarayonini yana ikki marta takrorlang. Sirobni olib tashlash uchun siropga solingan oshqovoq bo'laklarini süzgeçte yoki süzgeçte tashlang. Apelsin po'stlog'ini olib tashlang. Sirob quriganidan so'ng oshqovoqning shaffof bo'laklarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va taxminan 4,5-5 soat davomida pechga qo'ying.
4-qadam
Kukun, dolchin, vanilin va kraxmalni alohida idishga aralashtiring, bu aralashmada pechda quritilgan shakarli mevalarni aylantiring. Aralash uchun siz ta'mga qarab boshqa har qanday ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Tayyorlangan shakarli mevalarni pergament bilan qoplangan quruq va toza idishda saqlang. Ularni alohida idish sifatida iste'mol qilish mumkin yoki pirojnoe, pancake va köfte to'ldirish uchun maydalangan shaklda qo'shilishi mumkin. Siz tayyor shakarli mevalarni sirop idishlariga solib qo'yishingiz mumkin, juda qalin bo'lib chiqadi. Yoki shirin bo'laklarni havoda quriting va siropdan kompot, pancake, pancake uchun sos sifatida asos sifatida foydalaning.
