Yupqa qatlamda yotqizilgan tvorog pishlog'i shakarlangan mevali jigarga engil ta'm beradi va qorong'u xamir bilan samarali rang kontrastini yaratadi. Pechene o'zlari pishirishdan so'ng darhol pastki qismida tiniq va tepada yumshoq bo'ladi, ammo ularni yopiq idishda saqlasangiz, xamir qatlami yumshoq va nam bo'ladi. Kimga nima yoqadi!
Bu zarur
-
- 100 g sariyog ';
- 1/3 stakan shakar
- 2 osh qoshiq. l. kakao;
- 1 stakan un
- tuxum;
- 1 osh qoshiq. l. suv;
- 100 g tvorog;
- 2-3 st. l. shakarli shakar;
- 2 choy qoshiq (slayd bilan) kraxmal;
- quritilgan mevalar va shakarlamalar;
- oziq-ovqat plyonkasi
- pishirish qog'ozi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog'ni xona haroratiga qadar qizdiring.
2-qadam
Yog 'bilan maydalangan shakar, un va kakao bilan aralashtirish uchun mikser yoki blenderdan foydalaning. Plastik, "egiluvchan" xamir tayyorlash uchun tuxum sarig'ini urib, ozgina suv quying (balki mineral suv).
3-qadam
Bir tekis pishirish qog'ozini tekis yuzaga qo'ying. Unga xamirni yoyib chiqing. Xamirni ustiga plyonka bilan yoping. Xamirni polietilen plyonka orqali ingichka, katta qatlamga aylantiring. Keyin oziq-ovqat plyonkasini ehtiyotkorlik bilan tozalang.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun oqsilni maydalangan shakar bilan ozgina urting, so'ngra tvorog va kraxmal qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, shakarlangan mevalar va quritilgan mevalarni qo'shing va yana aralashtiring. Shakarlangan va quritilgan mevalarni blenderda bir necha turdagi yong'oqlar bilan birga maydalash mumkin.
5-qadam
Xamir qatlamiga tvorogni bir hil nozik qatlam bilan surting. Keyin bo'shliqni pishirish qog'ozi bilan birga pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing.
6-qadam
Pechni 200-220 darajaga qadar qizdiring. Kukilarni 15-17 daqiqa davomida pishiring, xamir yuzasi ozgina qizarib pishganicha. Issiq qatlamni darhol bo'laklarga kesib oling.
