Ikra oqsil, suvda eruvchan vitaminlar va minerallarga boy. Bu qon bosimini normallashtiradi, shish va xavfli o'smalar xavfini kamaytiradi. Pike perch ikraidan har xil mazali taomlarni tayyorlash mumkin.
Bu zarur
-
- Pomidor bilan:
- ikra - 0,5 kg;
- pomidor;
- tuz
- Qalapmir.
- Fritters:
- pike perch ikra - 250g;
- tuxum;
- un;
- mayonez yoki kefir;
- piyoz - 1 dona.
- Güveç:
- pike perch ikra - 250g;
- bug'doy noni;
- sut;
- piyoz - 1 dona.
- Pancakes:
- ikra - 200g;
- un;
- tuxum;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona.
- Aperatif:
- pike perch ikra - 300g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidor bilan qovurilgan pike perch ikra. Pomidorlarni yuving va tilimga kesib tashlang. Skretkani o'simlik moyi bilan qizdiring va undagi pomidorlarni qovuring. Tuz pike perch ikra va qizil qalampir seping. Emaye idishga soling. Sovutgichda yarim soat davomida muzlatib qo'ying. Keyin ikra go'shtini skovorodkaga joylashtiring va qobig'igacha qovuring. Qovurilgan pomidorlarni plastinka chetiga, o'rtada ikra atrofiga joylashtiring. Tomat pastasini qaymoq, tuz va qalampir bilan ta'mga aralashtiring. Tayyorlangan sousni idishga to'kib tashlang va yangi o'tlar bilan bezang.
2-qadam
Ikra bilan pishirilgan ziravorlarni hatto yangi boshlovchi ham tayyorlay oladi. Piyozni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ikrasini plyonkadan ajrating, ta'mga ko'ra tuz va qalampir. Tuxumni sindiring. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring. Ingredientlarni aralashtiring va un qo'shing. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak. Skretkani o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring. Xamirni qoshiq qiling. Pancekni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring.
3-qadam
Pike perch ikra güveç. Bug'doy nonini sutga soling. Go'sht maydalagichdan o'ting. Blender bilan ikra maydalang va non bilan aralashtiring. Maydalangan go'shtga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va yoyib chiqing. 180C gacha qizdirilgan pechda pishiring.
4-qadam
Aperatif. Pike perch ikrasini plyonkalardan tozalang, idishga soling va issiq suv bilan to'ldiring. 15 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. O'simlik yog'i va sirka aralashmasi bilan mavsumni. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Aralashtiring va bir soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan o'tlarni seping.
5-qadam
Ikrasi bo'lgan pancake bolalaringizning eng sevimli taomiga aylanadi. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Filmlarni ikradan olib tashlang va go'sht maydalagichdan o'ting. Barcha ingredientlarni aralashtiring va un qo'shing. Tuxumni sindiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz. Skretkani o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring. Xamirni yulka bilan yupqa qatlam bilan to'kib tashlang. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.
