Siz mehmonlarni choy kutib turganingizda va mazali narsa tayyorlashga umuman vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda mazali manna pishirish bu vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli bo'ladi. Siz hatto bu pirojniyni mehmonlar eshik oldida turgan paytda tayyorlashni boshlashingiz mumkin, chunki bu ko'p vaqt talab qilmaydi. Va taom mazali, mazali bo'lib chiqadi va mehmonlar sizning xamir ovqatlaringizdan xursand bo'lishlari aniq.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- 250-300 g kefir;
- 150-200g irmik;
- 3 tuxum;
- 100g shakar;
- 1 chimdik tuz;
- 1 qop vanil shakar;
- 1 ta pishirish kukuni;
- 40g sariyog ';
- 250g qaymoq yoki murabbo ta'mga.
- Ikkinchi retsept uchun:
- 1-kefir;
- 120g shakar;
- 1-apelsin;
- 2 tuxum;
- 120g eritilgan sariyog ';
- 1-irmik;
- 1 ta pishirish kukuni;
- 1 qop vanilin;
- 200g shakarli mevalar;
- sepish uchun limon siropi yoki shakar kukuni.
- .
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsept 1. "Mannik oddiy". Kefirni chuqur idishga soling. Uzluksiz aralashtirib, ingichka oqimga irmik qo'shing va aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring. Qog'oz peçete bilan yoping va irmik yaxshi shishishi uchun 30-40 daqiqaga qoldiring. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkamlashi mumkin va muzlatgichda keyingi kungacha qoldirilishi mumkin.
2-qadam
Tuxumlarni alohida idishga solib, ustiga shakar, tuz solib, bir hil holga kelguncha urting. Vanil shakar, pishirish kukuni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kefir irmikiga kaltaklangan tuxumni qo'shing. To'plar bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring va massa bir hil bo'ladi. Bundan tashqari, xamirga mayiz, mayizlangan limon va bitta limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Pishiriq qog'ozini idishga soling va uni moy bilan yog'lang. Xamirni butun qolipga bir tekis taqsimlang.
5-qadam
Pishiriqni 40-50 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga soling. Tayyorlikni yog'och tayoq yoki tish pichoq bilan tekshiring, shuningdek, pirojniy qanday qizarib ketishini tomosha qiling.
6-qadam
Tayyor mannani bo'laklarga kesib oling, idishga soling. Ustiga shakar kukuni seping. Smetana yoki murabbo bilan xizmat qiling, suvli, mayin va ajoyib ta'mga ega ajablantiradigan pirojnoe hech kimni befarq qoldirmaydi.
7-qadam
Retsept 2. "Shakarlangan apelsinli mannik". Tuxumlarni shakar bilan oq bir hil ko'pik olinmaguncha urting.
8-qadam
Kefir, sariyog 'va yangi siqilgan apelsin sharbatini irmik bilan aralashtirib, massasiz massa hosil qiling. Buni, masalan, mikser yoki blender bilan bajarish mumkin. Apelsin sharbatini siqib chiqarganda, zirakni tashlamang.
9-qadam
Kichik bo'laklarga kesilgan kaltaklangan tuxum, vanil shakar, pishirish kukuni, shakarli mevalar qo'shing. Meva ta'mini silang va xamirga qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
10-qadam
Aralashmani yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 30-40 daqiqa davomida pishiring.
11-qadam
Kek tayyor bo'lgach, uni limon siropi bilan yog'lang yoki shakar kukuniga seping. Xizmat qilishdan oldin qismlarni kesib oling. Mannik shunchalik mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, u sizning og'zingizda eriydi. Choyingizdan zavqlaning!
