Yulafdan tayyorlangan shimgichni keki juda oson tayyorlanadi (xamir hosil qilish uchun 10 daqiqa va pishirish uchun 40 daqiqa) va mazali. Bu mazasi jo'xori pecheneiga o'xshaydi, lekin juda yumshoq va xushbo'yroq.
Bu zarur
- Margarin yoki sariyog '- 300 g
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 250 g
- Un - 250 g
- Yulaf donalari - 250-300 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Kakao kukuni, asal, dolchin, vanillin, zanjabil, mayiz, kunjut yoki siz tanlagan boshqa har qanday qo'shimchalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab biz uni xamir, margarin yoki sariyog 'yoğradigan idishga solamiz (bu ta'mga ta'sir qilmaydi, faqat shaxsiy imtiyozlar mavjud), uni muzlatgichdan oldindan yumshatish uchun qo'yish yaxshidir, tuxum, shakar (shakar qancha ko'p bo'lsa, pirog shunchalik shirin bo'ladi, lekin uning qattiqligi ham kattaroq - men 250 g variantida to'xtadim).
Va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz quyidagi rasmni olishingiz kerak.
2-qadam
Keyin, qo'shing:
- tuz, - soda (o'chirmang!), - kakao kukuni (u keksga ajoyib shokolad ta'mini beradi, men bu keksni oilam uchun kakaosiz pishirmayman, lekin istamasangiz, qo'shib bo'lmaydi; slayd bilan taxminan 2 osh qoshiq qo'ydim), - vanilin, dolchin, zanjabil (bu bizning oilamiz uchun bu pirogda almashtirib bo'lmaydigan ziravorlar; vanilin - 1 paket, doljin, zanjabil - yarim choy qoshiqdan yoki undan ozroq), - asal, mayiz, boshqa har qanday qo'shimchalar (barchasi ta'mga qarab).
Barchasini yana aralashtiring.
3-qadam
Endi biz haqiqiy jo'xori uni qo'shamiz. Va yana aralashtiramiz
Ular qancha ko'p bo'lsa, shunchalik yumshoq pirojnoe chiqadi. Ammo hech qanday tarzda ularsiz. Sinov va xatolar tufayli men 250-300 grammga joylashdim.
4-qadam
Unni qo'shing, yana aralashtiring. Ko'rinib turibdiki, bu hali juda mazali rasm emas.
5-qadam
Xamir tayyor. Biz uni pishirish varag'iga yoyib chiqdik. Tercihen qog'ozga yoki silikon qolipga soling.
6-qadam
Biz oldindan qizdirilgan pechka qo'ydik.
180-200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Natijada, biz allaqachon juda chiroyli va juda yumshoq jo'xori shimgichni kekini olamiz.
