Binafsha salat - bu bayramona salat. Bu uyg'un tarzda stol sozlamalariga mos keladi. Ajablanarlisi rang-barang va yorqin, u hatto eng xursand mehmonlarning ko'nglini ko'taradi. Salat estetik jihatlaridan tashqari mazali va foydali hisoblanadi.
Bu zarur
- - 150 g dudlangan tovuq go'shti;
- - 150 g o'rik;
- - 300 g shampinonlar;
- - 2 ta bodring;
- - 3 ta sabzi;
- - 100 g sho'r pechene;
- - 1 osh qoshiq. 9% sirka qoshig'i;
- - 1 tish sarimsoq;
- - lavlagi sharbati;
- - o'simlik moyi;
- - qora qalampir;
- - Qizil qalampir;
- - turp;
- - ismaloq;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Füme tovuq go'shti va yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Olxo'ri issiq suv bilan to'kib tashlang. 15 daqiqaga qoldiring, so'ngra suvni to'kib tashlang, suzgichga tushiring. Suvni to'kib tashlang va kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Shampinonlarni yaxshilab maydalang, o'simlik moyiga qovuring. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Sabzini chiziqlar bilan kesib oling, sirka qo'shing va aralashtiring. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, mayda to'g'ralgan sarimsoq, qora va qizil qalampir qo'shing. Sabzini issiq yog 'bilan to'kib tashlang.
5-qadam
Barcha ingredientlarni quyidagi tartibda qatlamlang: go'sht, o'rik, sabzi, qo'ziqorin, bodring. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang. Turpni doira shaklida kesib oling, lavlagi sharbatiga quying va 3 daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Ismaloq barglarini ustiga qo'ying va ularga turp gulini soling, salatning yon tomonlariga pechene qo'ying.
