Bayramona stolda beriladigan sendvichlar chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak. Ovqat pishirish jarayonida sizning tasavvuringiz va ba'zi oshpazlik qoidalarini bilishingiz ishtirok etsa, kundalik sendvichlar yanada mazali ko'rinadi.
Bu zarur
- - non mahsulotlari;
- - sariyog ';
- - souslar;
- - yengil ovqatlar;
- - tuxum;
- - sabzavotlar;
- - ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sendvich tayyorlashni non bazasini tayyorlash bilan boshlang. Shuni esda tutingki, pishirishdan tortib to tortishishgacha bo'lgan vaqt chaqqan va ho'llanmaslik uchun minimal bo'lishi kerak. Nonning qaysi turini tanlasangiz, bo'lagi 1 santimetrdan qalin bo'lmasligi kerak. Kechagi mahsulotni non asosi sifatida qabul qilish yaxshidir, chunki ular yaxshiroq kesiladi va shuning uchun deformatsiyalanmaydi. Qobiqni olib tashlash maqsadga muvofiqdir. Baza asl shaklini berish uchun pechene kesgichlaridan foydalaning. Yog'li ovqatlardan gazak sifatida foydalanganda javdar nonini tanlang. Boshqa atıştırmalıklar uchun non yoki bug'doy noni juda mos keladi. Krutonlar va krujkalardagi ochiq sendvichlar chiroyli ko'rinadi.
2-qadam
Sandviç tayyorlashning navbatdagi bosqichi - bu non asosini sariyog 'qatlami bilan yopishdir. Bir tekis qatlam uchun yumshoq moydan foydalaning. Agar siz sendvichlarni baliq yoki ikra bilan tayyorlayotgan bo'lsangiz, muzlatilgan moyni hatto chiroyli bo'laklarga bo'linib, faqat bir tomoniga yoki sendvichning o'rtasiga qo'ying. Agar siz kam yog'li gazakdan foydalansangiz, sariyog'ni horseradish, xantal yoki mos keladigan sous bilan artib oling va uni nonning chetlariga dekorativ nozulli trubka torbasi yordamida surting. Pomidor va yashil yog'lar ayniqsa ta'sirchan ko'rinadi.
3-qadam
Taom va rangga mos keladigan tarzda gazaklarni tanlang. Baliq, parranda go'shti va boshqa gazaklarni toza qismlarga bo'ling. Sabzavot va tuxumlarni maxsus o'ymakor pichoqlar bilan bezang. Spiral yoki limon bo'laklari bilan to'ldirilgan sendvichlar juda chiroyli ko'rinadi.
4-qadam
Sandviçlaringiz yanada rang-barang va ishtahani ochish uchun yangi o'tlar bilan bezang. Bezatishdan oldin ko'katlarni yuvib, peçete bilan quritilishi kerak.
