Profiterollar mazali pirojnoe pirojnoe bo'lib, unda pishirganda qaymoq yoki boshqa plomba bilan to'ldirilgan bo'shliq hosil bo'ladi. Har bir uy bekasining o'z sirlari bor, biz eng mashhurlarini sanab o'tamiz.
Profiterollar (muhallabi pirojniylari) har xil taomlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi: siz profiterolga pishloq, ikra yoki salat aralashmasini solib, qaymoq yoki appetiser bilan to'ldirganingizdan shirin qilishingiz mumkin. Yengil, havodagi mustahkamlikka ega bo'lgan, katta tarkibiy qismlarsiz (krema, sariyog 'kremi, pate) to'ldirilgan plomba, tarkibida katta tarkibiy qismlar (pishloq, ikra, dilimlenmiş yoki yong'oq bilan krem).
Birinchi usul. Bu usul eng sodda: profiterol soviganida, uni uzunasiga 2 qismga kesib tashlashingiz yoki kichik kesma yasashingiz va plomba qo'yishingiz kerak. Ushbu usul kremni to'ldirish uchun ham, katta tarkibiy qismlar bilan to'ldirish uchun ham javob beradi. Ushbu usulning kamchiliklari bor: profiterol endi yaxlit ko'rinmaydi, uni iste'mol qilish unchalik qulay emas (plomba kesish joyidan tushishi mumkin) va uni plomba bilan mahkam to'ldirish ham ishlamaydi. Katta tarkibiy qismlarga ega bo'lgan plomba faqat shu tarzda profitserolga kiritilishi mumkin.
Ikkinchi usul: profiterolni qaymoq yordamida to'ldiring. Profiterolni to'ldirish uchun sumka zich materialdan (silikon yoki polietilen) tayyorlanishi kerak, chunki to'qimachilikdan tayyorlangan sumka plomba o'zidan o'tib ketishiga imkon beradi. Bir sumka uchun siz o'tkir uchi va kichik tuynukli nozulni olishingiz kerak, pichoq bilan yoki nozul bilan profitserolni teshib, to'ldirishingiz kerak. Ushbu usulning nochorligi shundaki, to'ldirgandan keyin sumkani yaxshilab yuvish kerak.
Uchinchi usul: bilan boshlang. Shpritsdan foydalanish qulay, profererolni plomba bilan mahkam to'ldirish mumkin, plastik plastinka esa profitserol yuzasini osongina teshib qo'yadi. Salbiy tomoni shundaki, u qimmat va siz sifatsiz mahsulot sotib olishingiz mumkin.
To'rtinchi usul: buni bajaring. Usul sodda, lekin oldin siz profiterollarda pichoq bilan teshik ochishingiz kerak.
Beshinchi usul: profitserolni ishlatishni boshlash Siz bunday shpritsni istalgan dorixonadan sotib olishingiz mumkin, uning narxi arzon, hajmi 150-200 ml, plastikdan tayyorlangan. Shprits bir martalik, ammo oshpazlik uchun ishlatilsa, uni ishlatishdan keyin yuvish kerak. Oshpazlik shpritsining eng zo'r va arzon o'rnini egallaydi.
Uy bekalari tajribasiga ko'ra, profitserollarni to'ldirish uchun (kesma hosil qiling va to'ldirishni qoshiq bilan soling) va dorixonada sotib olish mumkin bo'lgan eng qulay foydalanish uchun.
