Albatta, siz sendvich, maydalangan tuxum va yarim tayyor mahsulotlarni iste'mol qilishingiz yoki muntazam ravishda kafe va restoranlarda ovqatlanishingiz mumkin, ammo vaqt o'tishi bilan siz o'zingizni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak bo'lishi mumkin. Amalga oshirilishining boshida ushbu g'oyadan voz kechmaslik uchun o'quv jarayonini to'g'ri qurish kerak.
Lazzatli pishirishni istaganlar uchun asosiy qoidalar
Yangi boshlanuvchilar rioya qilishlari kerak bo'lgan eng muhim qoidalar: siz asta-sekin tobora murakkabroq taomlarga o'tib, eng oddiy idishlardan boshlashingiz kerak. Afsuski, odamlar ko'pincha o'zlarining iste'dodi va mahoratini darhol namoyon etishga intilishadi, hashamatli, og'zini sug'oradigan, ammo idish tayyorlash qiyinligini tanlaydilar. Bir-ikki marta ovqatni buzib, behuda vaqtni behuda o'tkazib, sendvich yeyish yaxshiroq deb qaror qilishdi va oshpazlik qobiliyatidan ko'ngli qolgan. Boshlang'ich elementlarni o'zlashtirishdan boshlang, darhol yuqori cho'qqilarni zabt etishga intilmang.
Siz hali ham tanish bo'lmagan taom uchun ko'plab mahsulotlardan foydalanmasligingiz kerak. To'g'ri bajarayotganingizga ishonch hosil qilish uchun avval oz miqdordagi ovqat tayyorlab ko'ring.
Har doim yana bir muhim qoidaga amal qiling: faqat sifatli mahsulotlar bilan pishiring. Buzilgan yoki shunchaki past darajadagi ingredientlar, albatta, taomni to'g'ri tayyorlash uchun ko'p harakat sarflasangiz ham, ovqatni hech bo'lmaganda mazasiz qiladi va badanga juda zararli bo'ladi. Ozgina tejash uchun dietangizni buzmang.
Yuqori sifatli idishlarni tanlang, chunki idishlarning ta'mi ham bunga bog'liq. Texnika bir xil darajada muhim rol o'ynaydi: hatto professional ham eski, yomon ishlaydigan pechda mazali pishiriqlarni pishirolmaydi.
Yaxshi pishirishni qanday o'rganish kerak
Bo'sh vaqtingizda oshpazlik kitoblarini o'rganing va u erda kashf etgan oshpazlikning qiziqarli sirlarini maxsus daftarga yozing. Buning yordamida siz ko'plab oddiy, ammo juda muhim narsalarni o'rganishingiz mumkin, bu sizning idish-tovoqlaringizning mazali ta'miga erishishda yordam beradi.
Turli xil sirlarni to'plang: tuxum oqini qanday urish kerak, go'shtni yumshoq va suvli qilib pishirish, bulonlarni yanada mazali qilish. Kelajakda, bu siz o'qishni yangi boshlagan bo'lsangiz ham, foydali bo'lishi mumkin.
Ovqat pishirish shoularini tomosha qiling va asta-sekin retseptlar uchun rasmlarni ko'rib chiqing. E'tiborli bo'ling va oshpazlar foydalanadigan muhim sirlarni sezasiz, garchi ular o'zlari buni avtomatik ravishda amalga oshirsalar ham va endi ovqat tayyorlashning ba'zi jihatlariga alohida ahamiyat bermaydilar.
Va nihoyat, pishirishni o'rganganingizda, oshxonada uzoq vaqt qolishga harakat qiling. Aks holda, abadiy tubanlik qonunini qo'zg'atish xavfi katta: sut qochib ketadi, baliqlar haddan tashqari pishib ketadi va go'sht yoqiladi.
