Asal nihoyatda foydali, hamma bu haqda biladi. Ammo do'konlarda odatda plastik idishlarda sotiladi. Asalni plastik idishlarda saqlash mumkinmi yoki bunday asal xavfli emasmi? Qanday qilib o'zingizga zarar etkazmaslik va haqiqatan ham yuqori sifatli mahsulotni sotib olish kerak.
Asalni saqlash uchun plastik idish mos kelishini qanday bilish mumkin
Ma'lumki, plastik boshqacha. Agar supermarketdagi tokchada plastik idishda asalni ko'rsangiz, avvalambor idish ovqat saqlash uchun mo'ljallanganligiga ishonch hosil qiling. Unda tegishli yozuv va vilkalar bilan stakan chizilgan rasm bo'lishi kerak.
Belgilash PP, PP yoki 5 bo'lishi kerak. Ushbu belgi asal quyiladigan idish polipropilendan tayyorlanganligini tasdiqlaydi. Polipropilen juda xavfsiz va barqaror, shuning uchun u asalni saqlash uchun javob beradi.
Asalni plastik idishlarda saqlash shartlari
Idish asalni saqlash uchun mos ekanligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, asalni tarkibidagi barcha ozuqaviy moddalarni saqlashi va uni sog'liq uchun xavfli qilmasligi uchun zarur sharoitlarni yaratishingiz kerak.
- Asalni hech qachon ochiq idishda saqlamang, chunki u oksidlanib, barcha foydali moddalarni yo'qotadi va yomonlashadi. Idishdan, kerakli miqdordagi asalni germetik yopilgan idishga soling va qolgan qismini mahkam yopib qo'ying.
- Asal yuzasi va qopqoq orasidagi havo maydoni qancha kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Shuning uchun kichik idishlarni quyish yoki sotib olish yaxshiroqdir.
- Asalni fermentatsiyasini oldini olish uchun siz uni havodan mukammal singdiradigan namlikka kirmasdan saqlashingiz kerak.
- Asalni kuchli hidlar bo'lgan joyda saqlamang. U ularni darhol o'zlashtiradi.
Yuqoridagi barcha muammolar muhrlangan qadoqlash yo'li bilan hal qilinadi.
- Asalni saqlash uchun optimal harorat -5 dan +20 darajagacha. Harorat 20 darajadan oshganda, asal o'z ta'mini o'zgartira boshlaydi va agar harorat 40 dan yuqori bo'lsa, foydali xususiyatlar yo'qoladi. Shuning uchun asalni qizdirmaslik kerak.
- Asalni qorong'i xonada saqlash kerak, u yorug'likni yoqtirmaydi. Hatto oshxona chiroqidagi yorug'lik ham ozuqa moddalarining miqdoriga ta'sir qiladi. Shuning uchun, agar siz uni shaffof plastik idishda saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shkafga qo'yadigan darajada mehribon bo'ling, u erda siz boshqa asal kavanoziga kelganingizda faqat yorug'lik kiradi.
- Asalni plastmassada 12 oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi. Keyin foydali xususiyatlar yo'qolishni boshlaydi va yangi asalning yangi partiyasini zaxiralash yaxshiroqdir.
