Tabiiy va mazali yogurtni ko'p pishirgichda pishirish juda oddiy jarayon. O'zingizning uyingizda kamida bir marta yogurt tayyorlaganingizdan so'ng, ushbu mahsulotning do'kondan sotib olingan versiyalarini sotib olishni davom ettirishingiz ehtimoldan yiroq emas, chunki uy qurilishi mahsulotlarining ta'mi va foydaliligi ulardan ancha yuqori.
Ko'pgina uy bekalari uy quradigan yogurtni faqat maxsus "yogurt" funktsiyasi bilan ko'p pishirgichda tayyorlash mumkin, deb hisoblashadi, ammo bunday emas. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun har qanday multivarka mos keladi, unda "isitish" funktsiyasi mavjud (va u mutlaqo hamma pishirgichda).
Sekin pishirgichda tabiiy yogurtni tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerak
Uyda yogurt tayyorlash uchun yangi sut va xamirturush kerak. Boshlang'ich madaniyatini, masalan, supermarketda yoki dorixonada sotib olish mumkin. Boshlang'ich sifatida do'konda sotib olingan yogurtdan ham foydalanishingiz mumkin. Ammo bu erda shuni ta'kidlash kerakki, ushbu mahsulotni tanlashga jiddiylik bilan murojaat qilish kerak, uzoq umr ko'rish imkoniyatlari, ingredientlarning ta'sirchan ro'yxati va turli xil lazzatlar mutlaqo mos emas. Yaroqlilik muddati 10 kungacha bo'lgan tabiiy jonli yogurtlarga e'tibor bering, tarkibida ikki yoki uchta mahsulot mavjud.
Qanday qilib "yogurt" funktsiyasiz multivarkada yogurt tayyorlash mumkin
- o'rtacha yog'li bir litr yangi sut (uy qurilishi sutidan foydalanish yaxshiroq);
- 150 gramm tabiiy tirik yogurt.
Sutni yirtqichlardan o'tkazing va qaynatib oling. 40 darajaga qadar sovib, unga 150 gramm tabiiy tirik yogurt qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Kichkina shisha idishlarni (stakan yoki idishlar) oling, ustiga qaynoq suv quying, so'ngra ularga sut quying (shuni ta'kidlash kerakki, idishlarni ular juda ko'p pishiriladigan idishga osongina joylashishi uchun tanlab olish kerak).
Multivarkli idishning pastki qismiga ikki yoki uch qavat qilib buklangan ingichka sochiqni qo'ying va sochiq ustiga plyonka bilan yopilgan sut idishlarini qo'ying. Sutli idishlar suvning yarmida bo'lishi uchun ko'p pishiriladigan idishga etarlicha suv quying. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va isitish rejimini o'rnating.
To'rt-olti soatdan keyin ko'p pishirgichning qopqog'ini oching va mahsulotning tayyorligini tekshiring. Tayyor yogurt ancha zichlikka ega bo'ladi va bankani bir tomonga o'girganda bankadan oqib chiqmaydi. Tayyor yogurtni sovutib, xizmat qiling. Agar xohlasangiz, unga har qanday meva, murabbo, konserva va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
