Zamonaviy jamiyat azaldan qatiqning kuchiga va sog'lom yogurt ekinlari uchun davoga ishongan. Endi ushbu mahsulot bizning kundalik ovqatlanishimizga kirdi va unga qat'iy joylashdi.
Bolalar uchun bu ajoyib desert variantidir va ularning ko'pchiligi sut mahsulotlarini faqat shu shaklda iste'mol qiladilar. Kattalar uchun bu ishda gazak iste'mol qilishning qulay va sog'lom usuli.
Dahshatli narsa - bu konservantlar, kimyoviy bo'yoqlar va boshqa kiruvchi tarkibiy qismlarning mavjudligi. O'zingizni va oilangizni keraksiz moddalardan himoya qilish uchun siz o'zingizning yogurtingizni tayyorlashingiz mumkin.
Yogurt tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1 litr sut; Dorixonadan xarid qilishingiz mumkin bo'lgan 1 kapsula qatiq.
Ushbu mahsulotlar qatiq madaniyatini o'stirish uchun kerak, va qanday mevalar, konservalar yoki murabbo qo'shishga qaror qilsangiz, bu sizning o'zingizning ishingiz. Bundan tashqari, yogurtdan krema, jele asos yoki muzqaymoq sifatida foydalanish mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga va sizning maqsadingizga bog'liq.
Yogurt tayyorlash uchun yogurt ishlab chiqaruvchisi bo'lishi kerak, ammo siz u holda kurashishingiz mumkin:
• Sut oling va qaynatib oling. Keyin bir chetga qo'ying va sovushini qoldiring.
• Sutni 40 daraja haroratgacha sovutish kerak, shunda siz sutni barmog'ingiz bilan bemalol tatib ko'rishingiz va kuyishni sezmaysiz.
• Yogurt kapsulasini ochish kerak, agar u tabletka bo'lsa, u maydalangan holda maydalanadi. Keyin tabletkani sutga quying va yaxshilab aralashtiring.
• Agar sizda yogurt ishlab chiqaruvchisi bo'lsa, idishdagi narsalarni idishlarga to'kib tashlang va 4-6 soat davomida yogurt ishlab chiqaruvchisiga qo'ying.
• Agar yo'q bo'lsa, unda aralashmani yirtqichlardan qoldiring. Sochiq yoki adyolni oling va idishni o'rang, so'ngra uni 4-6 soatga qoldiring. Termos bilan variant mavjud, ammo yogurt etarli emas.
• Aralashmaning ichida bo'lgan vaqt ichida madaniyat o'sadi va chiqindilarining ta'siri ostida sut nordon bo'ladi.
• Natijada paydo bo'lgan yogurt sizga ko'proq kefirni eslatadi, ammo bu faqat tug'ralgan mevalar, shokolad yoki murabbo qo'shguningizcha.
Ko'rib turganingizdek, uyda yogurt tayyorlash - bu juda haqiqiy g'oya. Eng muhimi, bu kutilgan natijalardan ko'proqdir. Yoqimli ishtaha.
