Kartoshka stollarda eng ko'p uchraydigan sabzavot hisoblanadi. Siz kartoshkadan juda ko'p turli xil garnitür, salat, aperatif tayyorlashingiz mumkin. Har bir taomga o'ziga xos ta'm berish uchun siz ziravorlar va ziravorlarni tanlashni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak.
Kartoshka idishlari uchun qanday ziravorlar eng yaxshisidir
Har qanday ziravorlar nafaqat taomga xushbo'y hid beribgina qolmay, balki uning ta'mini tanib bo'lmaydigan darajada o'zgartirishi mumkin. An'anaviy tuz va qalampirdan tashqari, turli xil ziravorlar va kartoshkaga boshqa tabiiy qo'shimchalar mavjud.
Sarimsoq kartoshkaga ajoyib ta'm beradi. Sarimsoq, maydalangan yoki maydalangan, qovurilgan kartoshka qo'shilishi mumkin. Qaynatilgan kartoshka o'ziga xos xushbo'y hidga ega bo'lishi uchun - piyola tayyor bo'lgunga qadar 5 daqiqa oldin maydalangan sarimsoq soling.
Agar siz suvni qaynatgandan so'ng darhol sarimsoq qo'shsangiz, unda kartoshka qaynatilmaydi.
Piyoz kartoshka idishlari bilan yaxshi mos keladi. U ham dimlash uchun, ham kartoshka kassetalarini qovurish yoki pishirish uchun ishlatiladi. Tayyor ovqatlarni yashil piyoz bilan seping.
Ziravorlardan, zerdeçal, koriander, zanjabil, arpabodiyon, reyhan, oregano, kekik, dafna yaprog'i kartoshka uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
O'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanib, siz uy quradigan turli xil kartoshka chiplarini tayyorlashingiz mumkin.
Yangi mayda to'g'ralgan arpabodiyon kartoshka idishlarini yoz va ko'katlarning hidiga to'ldiradi. Ushbu ziravorning quritilgan novdalari nafislik va nafosat bag'ishlaydi.
Achchiq ovqatlarning muxlislari turli xil maydalangan qalampirni qadrlashadi: qora, qizil, oq. Eng yaxshi lazzat qalampir no'xati yordamida olinadi. Kartoshkadan tayyorlanadigan garniturani tayyorlashda uni to'g'ridan-to'g'ri tegirmonda yoki ohakda maydalash kerak. Shu bilan birga, idishni yanada qattiqroq qalampir qilishni istasangiz, o'lchovni kuzatish muhimdir.
Yangi faslag'an, oregano, marjoram, petrushka va hattoki yalpiz barglari yozda kartoshka salatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Taste va hiddan tashqari, ular salatni juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldirishadi. Va kartoshka pyuresiga qo'shilgan maydalangan reyhan nafaqat tayyor ovqat rangini o'zgartiradi, balki tanish ovqatning ta'mini juda g'alati qiladi.
Yalpiz nafaqat salat tayyorlashda, balki foydali bo'lishi mumkin. Yosh kartoshka mazali, mazali yon piyola uchun qaynatilgan idishga yangi yalpiz novdasini qo'shing.
Yog'li to'rda pishirilgan kartoshkani pishirganda, ziravor sifatida bibariya va qalampirdan foydalaning.
Tayyor ziravorlar
Agar siz pishirish jarayonida tuz va har xil ziravorlar aralashmasi bo'lgan tayyor ziravorlardan foydalansangiz, unda tarkibiga e'tibor bering.
Ko'pincha yorliqda siz monosodyum glutamat, shuningdek turli xil bo'yoq va konservantlar kabi tarkibiy qismlarni topishingiz mumkin. Iloji bo'lsa, taomingizda faqat tabiiy quritilgan ziravorlardan foydalanishga harakat qiling.
