Agar siz tabiatga borishni istasangiz yoki bufet stolini tayyorlashni xohlasangiz yoki shunchaki tez va mazali narsa pishirishni istasangiz - to'ldirilgan pita nonini tanlang.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa pita nonini tanlashdir. U ingichka va yangi bo'lishi kerak. Sotib olayotganda, uni mahkam trubka bilan aylantirib ko'ring. Agar u ishlab chiqilsa va yoriqlar yoki tanaffuslar bo'lmasa, lavash mos keladi.
2-qadam
Aslida, pita nonini to'ldirish mumkin bo'lgan ro'yxat shunchaki juda katta. Bu erda siz eng oddiy, ammo juda mazali lavash - o'tlar bilan lavash tayyorlash retseptini topasiz.
3-qadam
Ko'katlarni oling (siz tanlagan bir nechta guldastalarni tayyorlashingiz mumkin - har bir pita non uchun):
- shifrlamoq va maydanoz;
- arpabodiyon, maydanoz, qalampir;
- petrushka, arpabodiyon, yashil piyoz;
- reyhan, maydanoz, qalampir, oregano, marjoram.
Ulardan eng noziksi - shilantro bilan pita noni, juda achchiq va xushbo'y - reyhan yoki yashil piyoz bilan.
Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda maydalang.
4-qadam
Taste uchun, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan yoki sarimsoq pressidan foydalangan holda, har bir varaq pita ustiga 1-2 katta yoki 2-4 mayda tish sarimsoq qo'shing.
5-qadam
Taste tuz va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
6-qadam
Provencal mayonezini qo'shing; uni hatto yupqa qatlamda pita nonida (bitta varaq uchun 100 ml) surtish etarli bo'lishi kerak.
Barchasini yana aralashtiring.
7-qadam
Olingan massani pita noniga juda chekkalarga surting. Taste uchun pita noniga limon sharbati sepilishi mumkin.
5-7 sm kenglikdagi chiziqni olish uchun (agar plomba ko'proq bo'lsa, uni rulon bilan o'ralashingiz mumkin), bir dona pitonli nonni aylantiring. Yopiq idishga yoki polietilen paketga soling va muzlatgichda 6-7 soat davomida namlash uchun qoldiring.
8-qadam
Pita nonini muzlatgichdan oling va 3-4 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Pita nonini marul barglariga yotqizib xizmat qilishingiz mumkin.
9-qadam
Pita nonini o'tlar bilan qadrlaganingizdan so'ng, siz to'ldirish bilan tajribani xavfsiz boshlashingiz mumkin. Unga pishloq (oddiy, qayta ishlangan, dudlangan), pomidor, bulg'or qalampiri, zaytun, jambon, losos, ikra, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.
Mayonez yoki smetana bilan kiyingan har qanday salat ajoyib to'ldirish bo'lishi mumkin.
