Lavlagi tarkibida vitamin mavjud bo'lgan asosiy sabzavotlardan biri hisoblanadi. U inson tanasining to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalarga boy. Lavlagi foydali fazilatlarini yo'qotmasligi uchun, ularni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pancarni uzoq vaqt saqlab qolish uchun siz ularni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Salqin havoda yig'ib oling, lekin faqat sovuqdan oldin. Qazishdan so'ng, ildizlarni quritish uchun ochiq havoda qoldiring. Lavlagi tuprog'ini tozalang, lekin hech qachon yuvmang. Ildiz sabzavotlarini saralash. Buzilgan sabzavotlarni saqlashga urinmang. Taxminan 1 santimetr jarohatlaydi qoldirib, ularni yaxshilab qirqib tashlang. Bu lavlagi namligini yutmasligi muhimdir. Shundan so'ng, ildizlarni yaxshi shamollatiladigan joyda qoldiring va ularni yaxshilab quriting.
2-qadam
Endi lavlagi uchun omborni tayyorlang - qabrlarga yoki podvalga. Eng asosiysi, havo harorati +7 daraja bilan qorong'i. Bundan tashqari, iloji boricha xonada minimal havo almashinuvini ta'minlang. Sabzavotlarni kvartirada saqlamang, aks holda ular tezda yomonlashadi.
3-qadam
Lavlagi uchun joy tayyorlang. Buning uchun ilgari quyoshda quritilgan qumni oling. Uni katta qutining pastki qismiga to'ldiring, ustiga ildiz mevali sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan yotqizib, ularni oz miqdordagi bir xil qum bilan seping. Ushbu saqlash usuli namlikni etarli darajada ushlab turadi va hosilni buzilishining asosiy sabablari bo'lgan chiriyotgan va chirigan hosil bo'lishining oldini oladi.
4-qadam
Bundan tashqari, sabzavotlarning sifati nafaqat saqlash usuli va sharoitlariga, balki hosilni qanchalik to'g'ri kuzatayotganingizga bog'liq. Lavlagi oyiga kamida 2 marta tekshirib ko'ring, ularni saralab, qum bilan seping va yangi paydo bo'lgan tepalarni kesib oling. Agar siz to'satdan chiriganini sezsangiz, ildiz hosilini quruq latta bilan artib oling, bo'r bilan seping yoki suyuq loy bilan ishlang va quriting. Agar siz ushbu tavsiyalarning barchasiga amal qilsangiz, siz keyingi hosilga qadar lavlagi saqlash imkoniyatiga egasiz.
