Yorma yoki yorma garnituri foydali taom, zarur vitaminlar va murakkab uglevodlarning manbai. Oshxonadagi yaxshi uy bekalarida siz bir necha turdagi don mahsulotlarini ko'rishingiz mumkin. Va ular o'zlarining afzalliklari va ta'mini saqlab qolish uchun zararkunandalar ularda boshlamaydi, donlar to'g'ri saqlanishi kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xarid qilingan don mahsulotlarini siz sotib olgan qadoqlarda saqlanmasligi kerak. Plastik paketlarda yormalar bo'g'ilib, bezovta bo'lib, qog'oz paketlar yirtilib yoki namlanadi. Shuning uchun do'kondan olib kelingan grechka va guruch toza va quruq stakan, plastmassa yoki metall idishga quyilishi kerak. Hububot uchun idishlar hermetik ravishda yopiq bo'lsa, bu juda yaxshi - bu holda zararkunandalar uning ichiga kira olmaydi va agar siz xatolarni sotib olish bilan olib kelsangiz, siz boshqa materiallarni yuqtirmaysiz. Yormalarni saqlash uchun yaxshi imkoniyat - keng bo'yinli plastik butilkalar.
2-qadam
Sotib olishda zararkunandalar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun siz donni saralashingiz mumkin, ayniqsa ba'zi turlar uchun bu zarur. Ushbu mashaqqatli ishni bolalarga taklif qiling - ular uchun bu o'yin bo'ladi va siz ovqat tayyorlashda vaqtni sezilarli darajada tejaysiz. Saralashga qabul qilinmagan donni pechda kalsinlash mumkin yoki muzlatgichning muzlatish kamerasida bir kun ushlab turish mumkin.
3-qadam
Vaqti-vaqti bilan, don zaxiralarini tekshirish kerak, chunki hasharotlar ularga, masalan, quritilgan mevalardan kirishi mumkin. Omborxonalar, g'alla maydalagichlar, Surinam unini iste'mol qiluvchilar va boshqa zararkunandalar odamlar uchun xavfli emas, ammo yoqimsizdir. Agar siz xatolarni topsangiz, mahsulot tashlanishi yoki tozalanishi kerak. Zararkunandalarni aniqlagandan so'ng, manna yormasi va un 2 marta elenir va 45-50 ° S haroratda pechda engil kaltsiylanadi. Keyin ular toza omborga quyiladi. Guruch, grechka yoki arpa saralash, chayish va quritilishi kerak. Donli idishlar ichida siz quruq qalampir, qalampir, tozalanmagan sarimsoq chinnigullari, limon qobig'i, lavrushkaning bir necha barglari, paketdagi quritilgan kalendula gullari, folga bo'lagi yoki metall qoshiqni qo'yishingiz mumkin - bularning barchasi zaxiralarni himoya qilishga yordam beradi. hasharotlardan.
4-qadam
Ransidli donlarning paydo bo'lishining asosiy sababi bu saqlash muddatiga rioya qilmaslikdir. Zaxiralarni idishlarga quyayotganda, mahsulotlarning yaroqlilik muddatlarini yozing. Agar siz bunday belgilar qilmagan bo'lsangiz, esda tutingki, guruch, grechka, marvarid arpa, irmik va un eng uzoq vaqt (olti oy) saqlanadi. ular tarkibida minimal yog 'bor. Taxminan 4 oy davomida tariq, jo'xori uni, unlanmagan, jo'xori moyi foydaliligi va ta'mi foydali va ta'mini saqlab qoladi. Har doim foydali va mazali taomlarga ega bo'lish uchun - juda katta miqdordagi don mahsulotlarini tayyorlamang, balki ularni sarflaganingizdek sotib oling.
