Hamma pishloqlarni uzoq vaqt saqlash mumkin emas. Biroq, ushbu mahsulotning juda xilma-xilligiga qoyil qolib, do'konda bu haqda unutishingiz mumkin. Agar pishloqlar noto'g'ri saqlansa, unda ularning tashqi ko'rinishi va ta'mi yomonlashadi va ba'zi navlari umuman quriydi. Ushbu mahsulotni buzmaslik uchun bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta fokuslar mavjud.
Paket
Pishloq va plastmassa plyonka - bu mos kelmaydigan narsalar. Ushbu mahsulot tirik organizmlarning xususiyatlariga ega - nafas olish, terlash va qarish. Plastik qoplama pishloqni nafas olish qobiliyatidan mahrum qiladi, bu holda pishloq o'z ta'mini yo'qotadi. Ammo pishloq zararli bakteriyalar uchun inkubatorga aylanganda yomonroq variant bo'lishi mumkin. Plastik, shuningdek, ushbu mahsulotni saqlash uchun yaroqsiz idishdir. Ideal qadoqlash opsiyasi pergament qog'ozdir. Shuning uchun darhol do'kondan qaytib, biz polietilen pishloqni pergamentga o'tkazamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, har bir qism alohida o'ralgan.
Sovutgich
Agar uyda sharob va pishloqni saqlash uchun qabr yo'q bo'lsa, unda faqat muzlatgich muqobil vazifasini o'tashi mumkin. 6 - 8 daraja pishloq uchun ideal haroratdir. Agar harorat pastroq bo'lsa, unda pishloq oddiygina o'lishi mumkin. Muzlatilgan pishloq ovqatlanganda maydalanadi. Shuningdek, mahsulot harorat o'zgarishini yoqtirmaydi, bunday sharoitda u o'z sifatini yo'qotadi. Shuning uchun, muzlatgichning pastki rafi pishloqni saqlash uchun eng yaxshi joy. Va ideal joy sabzavot va mevalarni saqlashdir.
Agar shunday bo'lsa, xonada muzlatgich yo'q bo'lsa, unda pishloq ozgina sho'r suv bilan namlangan zig'ir peçetesine o'ralgan bo'lishi kerak. Pishloqni saqlash uchun joy quyosh nuri tushmasligi kerak.
Qobiq
Himoya va lazzat uchun pishloq qobiq bilan qoplangan. Shuning uchun qobiqdan muddatidan oldin xalos bo'lish noo'rin. Pishloqni quritib yubormaslik uchun uni oldindan kesish ham bunga loyiq emasligini tushunishingiz kerak. Siz eyishingiz mumkin bo'lgan narsalarni kesib tashlashingiz kerak.
Saqlash muddati
Uyda qattiq pishloqlarni muzlatgichda bir hafta, maksimal - 10 kun saqlash mumkin. Yumshoq pishloq uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi. Qayta ishlangan pishloqlar, agar paket ochiq bo'lsa, quritilmaydi va ikki kun ichida o'z ta'mini yo'qotmaydi. Shuning uchun do'konga borayotganda, vasvasadan voz kechishingiz va faqat kerakli miqdordagi mahsulotni sotib olishingiz kerak.
