To'ldirilgan olma uchun ko'plab retseptlar mavjud - tvorog, pishloq va hatto go'sht (masalan, tovuq filesi) plomba sifatida xizmat qilishi mumkin. Ammo an'anaviy Yangi yil tanlovi quritilgan mevalar, yong'oqlar va doljinlardan tayyorlangan plomba bo'ladi. Bunday shirinni tayyorlash juda oddiy va uning tashqi ko'rinishi juda tuyadi bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - o'rtacha 4 ta olma;
- - 75 g shakar;
- - 4 osh qoshiq. tug'ralgan yong'oqning qoshiqlari (slayd bilan);
- - 4 osh qoshiq. qoshiq (slayd bilan) mayizlangan mayiz;
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rtacha kattalikdagi 4 ta kuchli, pishgan olma oling, tepasida mayda shoxlari bo'lsa yaxshi bo'ladi. Endi mevalarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiqlar bilan quriting.
2-qadam
O'tkir pichoq bilan olma tepalarini kesib oling - bu shirinning "qovoqlari" bo'ladi. Har bir olma ichidan pulpaning kichik qismini, yadrosi va urug'lari bilan birga kesib oling. Go'shtni qorayishini oldini olish uchun siz limon sharbati bilan ozgina tomizishingiz mumkin.
3-qadam
Shakarni pudraga aylantiring. Mayizni yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Shakar kukuni, maydalangan yong'oq, mayiz va maydalangan doljinni aralashtiring. Agar so'ralsa, siz massani qo'shimcha ravishda blenderda maydalashingiz mumkin.
4-qadam
Olmalarni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring va "qopqoq" bilan yoping. Olmalarni moylangan pishirish varag'iga yoki keramik sufle qoliplariga soling.
5-qadam
Pechni 200 ° C darajaga qadar qizdiring, olmalarni u erga qo'ying va 30-35 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, agar so'ralsa, to'ldirilgan olmalarni shakar kukuni bilan seping. Issiq xizmat qiling.
