Qadim zamonlardan beri pishirilgan olma noziklik hisoblangan. Ayni paytda, bu oddiy, ammo juda mazali shirinlik uchun ko'plab retseptlar mavjud, ulardan biri klyukva bilan pishirilgan olma.
Bu zarur
-
- 4 olma;
- 1-2 osh qoshiq yong'oq;
- 20-50 g kızılcık;
- 1 to'q sariq;
- 1/2 stakan suv
- 1/2 stakan shakar (tercihen jigarrang)
- 30 g sariyog ';
- 1/4 choy qoshiq maydalangan doljin;
- 1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
- muzqaymoq yoki qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rta kattalikdagi olmalarni oling. Yuving va quriting. Yadro va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olmaning faqat yuqori chorak qismini tozalang.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlash paytida olma qorayishini oldini olish uchun tozalangan yuzaga limon sharbati tushiring.
3-qadam
Apelsinni yuving, tozalang, qobig'ini maydalang va sharbatini siqib oling. Apelsin qobig'i, kızılcık va ezilgan yong'oqlarni aralashtiring. Olingan massa bilan olma to'ldiring.
4-qadam
Sosni tayyorlash uchun suv, shakar, sariyog ', dolchin va muskat yong'og'ini bir yirtqichlardan birlashtiring. Agar so'ralsa, siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. bir qoshiq likyor yoki konyak. Aralashmani qaynatib oling. Sosni shakar eriguncha qaynatib oling.
5-qadam
Olmalarni pishirish varag'iga yoki olovga bardoshli hoshiyali idishga soling. Olma ustiga tayyorlangan sousni to'kib tashlang.
6-qadam
Klyukva bilan to'ldirilgan olmalarni 180-190 S haroratda taxminan 50-70 daqiqa davomida pishirish kerak, vaqti-vaqti bilan olma ustiga sous tushiring.
7-qadam
Meva yumshoq bo'lganda, shirinlik tayyor bo'ladi.
8-qadam
Klyukva bilan pishirilgan olma xizmat qiling. Vanilli muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq va yalpiz shoxi bilan bezang.
