Siz alabalık pishirishni bilasizmi? Bu sizning haqiqiy ma'shuqangiz ekanligingizni anglatadi. Ikra oilasining baliqlarini nafaqat oddiy, balki mazali ham pishirish mumkin. U o'zining ajoyib ta'mi va sog'lom tarkibiy qismlari bilan mashhur. Faqat kerakli retseptni bilish uchun qoladi.
Bu zarur
-
- Taxminan 600 g yangi alabalık
- 1 ta o'rtacha savzi
- 1 piyoz
- 1 dona ko'katlar (yaxshisi maydanoz)
- 1/2 siqilgan limon sharbati
- 1 osh qoshiq oq sharob
- 1/3 osh qoshiq o'simlik yog'i va baliq ziravorlari. Va ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bizning holatda, baliqni foydali fazilatlarini yo'qotmasdan pechda pishirishimiz kerak. Ushbu shaklda juda ko'p miqdordagi retseptlar mavjud: pechda bir necha turdagi alabalıklar; sabzavotli va sabzavotsiz folga solingan alabalık; zanjabil, qaymoq yoki souslar bilan alabalıklar va boshqalar.
2-qadam
Ovqat pishirish retsepti quyidagicha:
Alabalıkni yaxshilab yuvib tashlang va ozgina quriting. Keyin yarmini kesib, ziravorlar seping. Baliq ziravorlar bilan to'liq to'yinganicha siz taxminan bir soat kutishingiz kerak.
Shu orada sabzini yuving, tozalang va ingichka qirg'ichga surting, pishirish idishining pastki qismiga qo'ying.
Shuningdek, biz piyozni kesib tashladik, lekin ingichka yarim halqalarda va uni sabzi ustiga qo'yamiz. Uni ozgina qalampir bilan seping.
Yuvilgan va maydalangan maydanozni sabzi ustiga seping, so'ngra xohlasangiz tuzlang.
Baliqni petrushka ustiga qo'ying va uni limon sharbati bilan to'kib tashlang, 15 daqiqa kutib turing, ko'proq sharob va o'simlik moyi bilan ziravorlang.
Keyin biz hamma narsani folga bilan yopamiz va pechga qo'yamiz, tizzadan 180 gradusgacha. Biz 35-40 daqiqa kutamiz. Baliq tayyor.
3-qadam
Ovqatni katta plastinaga solib, o'tlarga sepib, sabzavot bilan bezashni yaxshilash uchun qoladi.
Yoqimli ishtaha!
