Pollock - mazali, yumshoq va sog'lom baliq, uni haftada kamida bir marta iste'mol qilish kerak. Ko'pchilik bu baliq sizning stolingizda o'z o'rnini egallashga loyiqdir degan fikrda. Qovurilgan pollok kabi bunday taomni ham qiziqarli va g'ayrioddiy tarzda tayyorlash mumkin, bu uydagilarni mazali taom bilan ajablantiradi.
Bu zarur
-
- Pollok
- tuz
- un
- ziravorlar
- piyoz
- sabzi
- tuxum
- mayonez
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirishdan oldin baliqni muzdan tushiring. Shundan so'ng, ichkaridan tozalang, suyaklarni kesib oling va oqava suv ostida yaxshilab yuving. Agar baliq katta bo'lsa, unda qismlarga bo'linishga arziydi.
2-qadam
Tuxumni piyola ichiga sindirib, yaxshilab urib tashlang. Plastinada unni to'kib tashlang, tuz va baliq ziravorlarini qo'shing.
3-qadam
Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini tushiring va olovga qo'ying. Baliqlarning har bir bo'lagini avval tuxumga, so'ngra unga botirib, issiq idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha baliqni qovuring.
4-qadam
Piyozni mayda maydalab, sabzini maydalang. Kungaboqar yog'i qo'shilgan holda alohida idishda qovuring.
5-qadam
Baliq deyarli qovurilgan bo'lsa, ustiga qovurilgan piyoz va sabzi qo'ying. Mayonez bilan ozgina yog'lang va yumshoq bo'lguncha qopqog'ini yoping. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Tayyor baliqni idishga soling. Kartoshka pyuresi va yangi sabzavot bilan xizmat qiling. YOQIMLI ISHTAHA!
