Xushbo'y va mazali sarimsoq krujkalarini uyda tayyorlash umuman qiyin emas. Croutons ham javdari, ham bug'doy nonidan tayyorlanishi mumkin. Krutonlarni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Siz bu ishtahani ham pechda, ham ochiq pechkada tayyorlashingiz mumkin, ya'ni panada qovuring. Agar siz zaytun moyidan foydalansangiz, sizning krujkalaringiz yanada xushbo'yroq bo'ladi. Javdar nonidan maxsus texnologiya asosida tayyorlangan sarimsoq krutonlari "topinki" deb nomlanadi va pivo uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.
Bu zarur
-
- 0,5 kg javdar noni
- ½ choy qoshiq tuz
- 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- 4-5 tish sarimsoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi yo'l.
Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
2-qadam
Zaytun moyini katta idishga quying.
3-qadam
Yog 'ustiga sarimsoq va tuz qo'shing, ko'pirtirish bilan urib oling yoki shunchaki vilkadan foydalaning.
4-qadam
Aralashmani 15-20 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Taxminan bir yarim santimetr o'lchamdagi kublarni non bilan kesib oling.
6-qadam
Krutonlarni bir piyola zaytun moyiga soling va yog'ni bir tekis taqsimlash uchun tezda aralashtiring.
7-qadam
Krautlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 100 daraja issiqda 2-2,5 soat davomida quriting.
8-qadam
Pishirish varag'ini vaqti-vaqti bilan olib tashlang va krujkalarni aralashtiring.
9-qadam
Ikkinchi yo'l. Ushbu usul "topinki" ni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Nonni uzunligi 6 santimetr, kengligi 2 santimetr va balandligi 1,5 santimetr kubiklarga bo'ling.
10-qadam
Sarimsoqni tozalang.
11-qadam
Yog'da tayoqchalarni issiq skovorodkada qovuring.
12-qadam
Sarimsoq chinnigullari bilan har tomondan qovurilgan jelelarni maydalang.
13-qadam
Krautlarni tuz bilan seping.
14-qadam
Uchinchi yo'l.
Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
15-qadam
Sarimsoqni yog'ga qo'shing, aralashtiring va krujkalar pishayotganda uni pishiring.
16-qadam
Nonni bir yarim santimetr kub shaklida kesib oling.
17-qadam
Pishiriq varag'iga qo'ying va pechda 160-170 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida qovuring.
18-qadam
Kruonlar doimiy ravishda aralashtirilishi kerak, shunda ular kuymaydi.
19-qadam
Yog 'va sarimsoqni suzib oling.
20-qadam
Skovorodkada yog'ni qizdiring va issiq krakerlar qo'shing.
21
Yog'ni bir tekis yutish uchun tezda aralashtiring.
22
Krutonlarni past haroratda yana 3-5 daqiqa qizdiring. Tuz.
23
Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun krujkalarni qog'oz sochiqqa qo'ying. …
