Lingonberry - mazali va foydali berry, u organik kislotalar, shakar, vitaminlarga boy. Lingonberries-dan ajoyib murabbo olinadi, bu nafaqat nafislik sifatida, balki tabiiy antipiretik sifatida sovuqqonlik uchun ham ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- lingonberry 1 kg;
- shakar 1,5 kg;
- 1, 5 osh qoshiqni oqartirish uchun suv.
- 2-raqamli retsept:
- lingonberry 5 osh qoshiq;
- tozalangan armut 700 g;
- shakar 1, 3 kg.
- 3-raqamli retsept:
- lingonberry 500 g;
- qora smorodina 500 g;
- shakar 1,5 kg;
- suv 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Mevalarni saralash va yaxshilab yuvish. Lingonberries ni 2-3 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra ularni stakanga tushirish uchun elakka katlayın.
2-qadam
Shakar siropini oqartirish uchun ishlatgan suvda qaynatib oling. Unga rezavorlarni botirib, 25-30 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Olovni o'chiring va lingonberry murabboini ozgina sovushini qoldiring. Tayyorlangan idishlarga iliq murabbo tushiring.
4-qadam
2-raqamli retsept
Berni ajratib oling va yuving. Uni iliq pechga qo'ying va sharbatlar paydo bo'lguncha qaynatib oling.
5-qadam
Armutni tozalang, tozalang, yadro kesing. Tozalangan armutni takozlar bilan kesib oling, so'ngra ularni issiq suvda 10-15 daqiqa davomida parlating. Oqartirishdan keyin mevalarni sovuq suvga 2-3 daqiqa botirib sovutib oling. Armudni drenajlash uchun suvni to'kib tashlang.
6-qadam
Lingonberries ni pechdan chiqarib oling, hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang va 1 kg shakar bilan aralashtiring. Lingonberry va shakar aralashmasini qaynatib oling. Olingan siropni armut ustiga to'kib tashlang va 3-4 soatga qoldiring.
7-qadam
Qovurilgan lingonberryga qolgan shakarni qo'shing, yoping va xona haroratida bir kunga qoldiring.
8-qadam
Shakar siropini armut bilan sekin olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra 7-8 soatga qoldiring.
9-qadam
Lingonberries 10 daqiqadan keyin qaynatiladi. Ular ikkinchi marta joylashgandan so'ng, armutni qaynatib oling va qaynatilgan reza bilan birlashtiring. Lingonberry va armut murabbolarini 20-30 daqiqa davomida pishiring.
10-qadam
3-raqamli retsept
Qulupnaylarni kattaligi bo'yicha saralash, novdalarni, gul va sopi quruq qoldiqlarini olib tashlash. Lingonberries va smorodina sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
11-qadam
Bir stakan suvni qaynatib oling va undagi mevalarni 2-3 daqiqa davomida pishiring. Keyin, rezavorlardan suvni to'kib tashlang, shakar bilan aralashtiring va olovga qo'ying. Sirob qaynayotganda undagi mevalarni botirib, 5-8 daqiqa davomida doimiy qaynatib pishiring, ko'pikni olib tashlang. Shundan so'ng, murabbo sekin olovda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
