Apelsinni tozalagandan so'ng, qoida tariqasida, qobiq axlat qutisiga tashlanadi. Ammo behuda. Darhaqiqat, tsitrus po'stlog'ida vitaminlarning tarkibida mevaning o'zi kam emas. Apelsin po'stidan ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlash mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan tsitrus po'stlog'i turli xil ichimliklarga qo'shilishi mumkin. Masalan, kofe tegirmoni bilan bir-ikkita qobiqni maydalang va choy bilan birga choynakka qo'shing. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va uni pishiring. Siz juda xushbo'y va foydali ichimlik olasiz. Xuddi shunday, siz kompotlarga yoki mexnatga lazzat qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Uy "Fanta" chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi. 5-6 ta yangi yoki quritilgan apelsin qobig'ini 3 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni 24 soat davomida pishiring. Keyin bo'lajak ichimlikni suzib oling, o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Qobiqlarni maydalagichga maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting va hosil bo'lgan issiq eritmani quying. Uni yana bir kunga qoldiring. Keyin 2 kg shakar va yarim limon sharbati qo'shing. Sirobni qaynatib oling, salqin va filtrlang. Xizmat qilishdan oldin uni sovutilgan gazlangan stol suvi bilan tatib ko'ring.
3-qadam
Quritilgan, maydalangan tsitrus po'stlog'i boy pishirilgan mahsulotlar uchun ajoyib lazzatdir. Xamirga ozgina miqdordagi bunday tarkibni qo'shing, bu pishirish uchun yoqimli hid va ta'mni beradi.
4-qadam
Bundan tashqari, apelsin po'stidan shakarli mevalar tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun yangi qobiqlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang. Ularni 2 kun davomida talab qiling. Shu bilan birga, suvni kuniga 2 marta o'zgartiring. Keyin qobiqlarni toza suv bilan to'ldiring, o'rtacha olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, kelajakdagi shakarlangan mevalarni 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin, suvni to'kib tashlang va qobiqlarni sovuq suv ostida yuving.
5-qadam
Eni taxminan 0,5 sm bo'lgan kichik chiziqlar bilan kesib oling.2 stakan shakar va bir stakan suv bilan sirop tayyorlang. Uni qaynatib oling, so'ngra shakarlangan mevalarni ichiga soling. Qobiq shaffof bo'lguncha qaynatib oling. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin ozgina limon sharbati qo'shing. Shundan so'ng, shakarli mevalarni suzgichga tashlash kerak, shunda barcha suyuqlik stakan bo'ladi. Tayyorlangan qobiqlarni maydalangan shakar bilan seping yoki pechda biroz quriting. Shakarlangan mevalar choy uchun shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin, ular pirojnoe va pirojniylarni bezashda va piroglarga to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
6-qadam
Quritilgan qobiqlarni asosiy taom uchun ziravor sifatida ko'ring. Qobig'ini pudrada maydalang, tuz va allspice qora murch bilan aralashtiring. Ushbu ziravor go'sht, baliq va sabzavotli idishlarga achchiq yozuvlarni qo'shadi.
