Baliq tayoqchalari o'ziga xos va mazali taomdir. U mayda qovurilgan maydalangan baliqdan tayyorlanadi. Chopiklarni tayyorlash retsepti juda oddiy, ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Ushbu noziklik kartoshka, guruch va boshqa garnitürler bilan berilishi mumkin.
Bu zarur
-
- baliq filesi - 400-500 gr;
- sut - 1/5 chashka;
- sariyog ');
- tuxum - 1 dona;
- non - 1 tilim;
- irmik - 2 osh qoshiq. l;
- ziravorlar (baliq uchun);
- non;
- tuz (ta'mga qarab);
- qalampir (ta'mga qarab);
- arpabodiyon (maydalangan).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir tilim nonni sutga soling.
2-qadam
Baliq filetosini go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Agar u juda suvli bo'lsa, unda uni siqib chiqarish yaxshiroqdir.
3-qadam
Sutsiz nonni siqib oling, so'ng uni go'sht maydalagichdan o'tkazing.
4-qadam
Olingan qiyma go'shtga tuxum, mayda to'g'ralgan arpabodiyon, irmik, ziravorlar, tuz, qalampir, moy qo'shing. Barchasini 10 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Qo'llaringizni suv bilan namlang va haykaltaroshlik tayoqchalarini boshlang. Ularning shakli do'konda sotiladigan ushbu idishda ko'rganingiz bilan taxminan bir xil bo'lishi kerak: kichik, biroz yassilangan. Nonlarni maydalashda tayoqchalarni yaxshilab pishiring.
6-qadam
Qovurilgan idishni tayyorlang, u erda ozgina o'simlik moy qo'shing, qobiq paydo bo'lguncha tayoqchalarni qovuring. Ular oltin rangga ega bo'lishlari kerak.
7-qadam
Sovuq baliq tayoqchalarini stolga xizmat qiling, ularni o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
