Kartoshkali pishloq tayoqchalari - bu ajoyib nonushta, mazali appetizer yoki asosiy taom uchun garnitür. Ularga issiq ham, sovuq ham xizmat qilish mumkin. Kartoshka tayoqchalarini pishloq bilan qanday tayyorlashni hali ham bilmaganlar uchun ushbu retsept albatta foydalidir.
Bu zarur
- - 8 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 150 g non bo'lagi;
- - 2 osh qoshiq. l. makkajo'xori uni;
- - 2 ta tuxum;
- - o'simlik moyi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshka massasiga tuxum va tuz qo'shing, aralashtiring. Un qo'shing va kartoshka xamirini yoğrating.
2-qadam
Alohida idishda tuxum va tuzni ko'pirtiring. Pishloqni hatto kubik shaklida ham kesib oling. Nonlarni alohida idishga quying.
3-qadam
Kartoshkadan tayyorlangan xamirdan kichik tortilla tayyorlang, o'rtasiga bir bo'lak pishloq joylashtiring va tortillani tayoq shaklida shakllantiring. Pishloq to'ldirilgan kartoshka tayoqchalarini yanada toza va bir tekis qilish uchun kartoshka xamirini to'rt tomondan bosish uchun keng pichoqli pichoqni ishlatishingiz mumkin.
4-qadam
Tuxum aralashmasiga kartoshka tayoqchasini botirib oling, so'ngra maydalangan nonga o'ting. Qobiqni qalinroq va qizilroq qilish uchun ushbu protsedurani 2 marta takrorlang. Barcha kartoshka tayoqchalarini bir xil shaklda pishiring.
5-qadam
Kartoshka tayoqchalarini o'simlik moyiga 4 tomondan qovuring va ortiqcha yog 'olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
6-qadam
Kartoshka tayoqchalariga issiq sous yoki yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Ular issiq ham, sovuq ham yaxshi.
