Pishiriladigan idishga qo'yiladigan asosiy talab uning issiqlikka chidamli bo'lishi. Zo'r pishirish uchun idish yo'q. Agar siz unga qarasangiz, unda mog'orlarning har bir turi o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Shuning uchun, o'zingizning pishirish idishingizni tanlashdan oldin, qaysi sharoitda u yoki bu taomni ishlatish yaxshiroq ekanligini bilib olishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Seramika
Kulolchilik qadimgi davrlardan odamlarga ma'lum bo'lgan. Bu an'anaviy ravishda uy bekalarining aksariyati tomonidan qo'llaniladi. Keramika qoliplarining afzalliklaridan biri shundaki, u issiqlikni uzoq vaqt ushlab turadi. Keramika idishlarida issiq uzoq vaqt issiq bo'lib qoladi va sovuq - sovuq. Odatda stolda keramika idishlari beriladi, shuning uchun ularning dizayni va shakliga e'tibor bering. Keramika idishlari qaynatilmaydi yoki qovurilmaydi, lekin sustlashadi, shuning uchun ularda ko'proq foydali xususiyatlar saqlanib qoladi. Keramika idishlarida ajoyib pishiriqlar, go'sht, guruch va grechka olinadi.
2-qadam
Silikon
Silikon kostryulkalar ko'p qirrali. U haroratning -30 dan +280 darajagacha pasayishiga bardosh bera oladi. Silikon qolip bir qator afzalliklarga ega. Masalan, zararli moddalar chiqarmaydi va hidlarni emirmaydi. Siz silikon idishda yog'siz pishirishingiz mumkin (shu bilan birga mog'orni birinchi marta moylash yaxshiroq). Silikon yumshoq va oson tozalanadi. Pishirilgan mahsulotlarni olib tashlash juda oddiy - siz faqat pishirish idishini ichkariga burishingiz kerak. Bir so'z bilan aytganda, un mahsulotlari uchun - silikon qolip - bu shunchaki xudo.
3-qadam
Qoplamaydigan qoplamali mog'or
Bunday shakllar boshqa hajmga ega. Ular juda engil va keng. Shu bilan birga, ular har qanday pechda, hatto juda katta bo'lmagan joyda ham qulay tarzda joylashtiriladi. Formalarni tozalash oson, maxsus qoplama tufayli ovqat yoqilmaydi. Biroq, ushbu qoplamani tasodifan qirib tashlamaslik uchun, ovqatni olib tashlashda siz metalldan emas, balki yog'ochdan yoki silikondan foydalanishingiz kerak. Ushbu qalaychalar kostryulkalar va piroglar uchun juda mos keladi.
