Mozzarella bilan patlıcan - bu atigi yarim soat ichida tayyorlanadigan bayramona stol uchun ajoyib appetizer.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - patlıcan - 400 g;
- - tomat pastasi - 300 g;
- - mozzarella pishloqi - 200 g;
- - reyhan barglari - 1/4 chashka;
- - Parmesan pishloqi - ta'mga ko'ra;
- - zaytun moyi, tuz - ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni bo'laklarga bo'lib kesib oling, ularni zaytun moyiga qovuring. Keyin qog'oz sochiqni quriting.
2-qadam
Mozzarellani ingichka bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
To'rtta pishirilgan idishni oling va har birida ikkita patlıcan bo'lagi va dumaloq pishloq, tug'ralgan reyhan va tomat pastasi qo'shing.
4-qadam
Qatlamlarni besh marta takrorlang, 10 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.
5-qadam
Tayyor snackga shunday xizmat qiling: plitalarga iliq pomidor sousini quying, markazga patlıcan piramidasini joylashtiring. Qovurilgan patlıcan va reyhan bargi bo'laklari bilan bezang. Siz maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.