Bir vaqtlar, sovet davrida, oilaviy psixoterapevt amaliyotidan bir voqea oilaviy psixologiya bo'yicha maxsus adabiyotlarda tasvirlangan edi. Yangi turmush qurganlar kolbasa qanday tayyorlash haqida doimo tortishib qolishdi. Turmush o'rtoqlardan biri selofan plyonkani pishirishdan oldin olib tashlash kerakligini aytdi, ikkinchisi, shunga ko'ra, kolbasa qaynab ketmasligi uchun plyonkada pishirish zarurligini aytdi. Qarama-qarshilik shu darajaga yetdiki, ular psixologga murojaat qilishdi. Biroq, bu ham yordam bermadi - uch oy birga yashab, kolbasa haqida qizg'in tortishuvlardan so'ng, er-xotin ajralishdi.
Bu zarur
-
- kolbasa
- suv yoki pomidor sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kolbasa tayyorlash uchun birinchi variant. Kolbasalardan selofan plyonkani olib tashlang. Agar kolbasa tabiiy kassada bo'lsa, uni olib tashlash kerak emas.
Shunday qilib, pishirish paytida plyonkasiz kolbasalar hali ham yorilib ketmasligi va qaynatilmasligi kafolatlanadi, siz ingichka igna bilan bir nechta teshiklarni qilishingiz mumkin.
2-qadam
Kolbasalarni kastryulga soling, ularni sovuq suv bilan to'ldiring, shunda suv ularni taxminan 1-3 santimetr qoplaydi. Yorqin ta'm uchun siz kolbasalarni suv bilan emas, balki tomat sharbati bilan quyishingiz mumkin - shunda ular juda achchiq, deyarli ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Idishni o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Suv (yoki sharbat) qaynab ketgach, kolbasalarni yana 2-3 daqiqa davomida pishiring, aks holda ular qaynab, ta'mini yo'qotadi. Pishirish tugagandan so'ng darhol kolbasalarni suvdan olib tashlang (tomat sharbati).
3-qadam
Xuddi shunday, siz mikroto'lqinli pechda kolbasa tayyorlashingiz mumkin. Faqat bitta farq bilan - kolbasalarni sovuq suv bilan emas, balki qaynoq suv bilan to'ldirishingiz kerak. Ularni maksimal quvvat bilan 3 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Kolbasa tayyorlashning ikkinchi varianti.
Plyonkadan tozalangan kolbasalarni ikki qavatli qozonga yoki bug 'solingan idishda maxsus simli shkafga qo'ying. Sosislarni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ushbu kolbasalar juda yumshoq va suvli.
5-qadam
Uchinchi variant eng sodda.
O'chirilgan selofan plyonkali kolbasalar eng kam quvvat bilan 3 minut davomida mikroto'lqinli pechga qo'yiladi, adolatli qilib aytganda, hech kim bu tarzda tayyorlangan qaynatilgan yoki qovurilgan kolbasani olmaydi.
