Bekonli pechda pishirilgan kartoshka mehmonlarni nafaqat ta'mi, balki tashqi qiyofasi bilan ham xursand qiladi. Ovqat tayyorlash juda oson, u har qanday vaziyat uchun stol bezakiga aylanadi.
Bu zarur
- - 3 osh qoshiq sariyog ';
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 10-12 dona mayda kartoshka;
- - qo'pol tuz;
- - 1 mayda piyoz yoki 4 piyoz;
- - yarim choy qoshiq qizil qalampir gevreği (ixtiyoriy);
- - kekikning 4-6 novdasi;
- - 100 g pastırma.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Yog 'eritib, zaytun moyi bilan aralashtiring, bir chetga surib qo'ying. Diametri taxminan 25-27 santimetr bo'lgan shaklni oz miqdordagi yog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Tozalangan kartoshka va piyozni iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Biz kartoshkani vertikal ravishda qolipga yoyamiz, vaqti-vaqti bilan piyoz halqalarini qo'shamiz. Piyozli kartoshka tuzi va qizil qalampir donalari bilan seping. Yog 'aralashmasi bilan teng ravishda to'kib tashlang.
3-qadam
Biz kartoshkani 80 daqiqa davomida pishiramiz. Pishirish vaqti tugashidan sal oldin bekonni kubiklar bilan kesib oling va idishga yog'siz qizarib pishganicha qovuring.
4-qadam
Kartoshkani pechdan olib tashlang, ustiga bekon va kekik novdalarini bir tekis qilib yoying. Biz yana 35 daqiqa davomida pechga qaytamiz. Tayyor xiralashgan va xushbo'y kartoshka darhol xizmatga beriladi.
