Tandirda yangi kartoshka va qushqo'nmas bilan pishirilgan tovuq sonlari bayramona stol uchun va kundalik ovqatlanish uchun ajoyib taom bo'ladi. Minimal vaqt va ingredientlar, natijada butun oila uchun mazali taom bo'ladi.
Bu zarur
- - 8 ta suyaksiz tovuq sonlari;
- - 500 g yosh kartoshka;
- - rozmarinning 3 ta novdasi;
- - yangi qushqo'nmas (15-20 dona);
- - 1 limon;
- - 25 g sariyog ';
- - 100 ml quruq oq sharob;
- - 15 ml zaytun moyi;
- - 30 g un;
- - 2 tish sarimsoq;
- - dengiz tuzi va maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Yosh kartoshkani (tarjixon juda mayda) yaxshilab yuvish kerak. Kartoshkani qushqo'nmas va sarimsoq chinnigullar bilan birga pishirish varag'iga qo'ying, limon sharbati bilan seping, pishirish varag'iga limonning yarmini qo'ying. Biz qolipni kartoshka va qushqo'nmas bilan folga bilan yopamiz va pechga yuboramiz.
2-qadam
Bu vaqtda unni tuz va qalampir bilan aralashtiring, tovuq sonlari bilan birga toza polietilen paketga o'tkazing. Tovuq un bilan qoplanishi uchun sumkani juda yaxshi silkit.
3-qadam
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, ustiga tovuq go'shtini qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Tandirdan sabzavotli pishirish varag'ini chiqarib oling, folga olib tashlang va tovuq sonlarini qo'shing. Ustiga to'g'ralgan bibariya seping va sariyog 'bo'laklarini qo'shing. Tovuqni oq sharob bilan sabzavot bilan to'ldiring.
5-qadam
Biz pishirish varag'ini pechga qaytaramiz, tovuq va kartoshka taxminan 30-40 daqiqa pishguncha idishni pishiring. Limon va sarimsoqni olib tashlaganingizdan so'ng darhol sabzavot bilan tovuqga xizmat qiling.
